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              發布時間:2020-11-07 18:29  






              口袋餅:1.面粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘

              2.餳好的面團揉搓成條,再分成約50克重的小劑子3.將小劑子用手按扁,再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮4.取一張搟好的面皮,用小刷子在面皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張面皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的面皮做完5.平底鍋內放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面后翻面,后煎至兩面金黃中間鼓起時取出。


              早餐芝麻醬燒餅的做法普通面粉 200克 / 酵母粉 3克小蘇打 2克 / 鹽 2克細砂糖 4克 / 溫水(40度) 120克芝麻醬 50克 / 香油 8克鹽(陷料用的) 2克 / 花椒粉 3克芝麻 適量 / 醬油 少許把面粉和酵母粉,白糖,小蘇打,鹽混合揉成光滑面團放入盆內20分鐘靜止,蓋上保鮮膜面團拿出來揉揉,趕成這種面片把麻醬,香油,鹽和花椒粉調和好,涂抹到面皮上用刷子均勻刷平


              椒鹽燒餅的做法這個椒鹽燒餅很好吃,椒鹽沒自己做,買現成的,燒餅做出來外酥里軟的,淡淡的椒鹽味,很好吃,烤好后直接當零食吃完了。面粉加酵母,堿面,1茶匙鹽拌勻,再加入溫水拌成絮狀。 揉成光滑的面團。用保鮮膜蓋上,放溫暖處發酵。發酵至兩倍大。取出排氣,分成大小均勻的小劑子準備椒鹽、食用油、芝麻。取一個小劑子,搟成長形。刷上食用油,撒上椒鹽。然后由上至下卷起。然后搟開成圓餅。再刷上一層油。再對折,成三角形餅。


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