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發(fā)布時(shí)間:2021-05-04 04:43  





水餃鍋廠家告訴你速凍餃子怎么煮才好吃想掌握煮餃子的火候,讓餃子不破皮,現(xiàn)在教你幾招:
1、煮餃子的水要多,要加適量鹽,增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋,要不時(shí)充分?jǐn)嚢瑁乐癸溩诱冲仭?
3、別讓水沸騰得太厲害,否則餃子容易破掉,商用麻辣燙鍋,可在水開后,添入少許涼水,待水開后再加涼水,如此反復(fù)三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài),餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟,如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平,則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時(shí)間太長,餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉,餃子不容易煮熟,還會(huì)有點(diǎn)夾生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透餃子。
節(jié)能煮餃子鍋、水餃鍋產(chǎn)品廠家介紹節(jié)能煮餃子鍋,產(chǎn)品的誕生是一次對(duì)傳統(tǒng)煮餃子方式的革命。本產(chǎn)品全部采用不銹鋼厚板制作,堅(jiān)固耐用,具有操作簡單、使用方便、故障率低等特點(diǎn)。是餃子館煮餃子的理想設(shè)備。產(chǎn)品特點(diǎn)本餃子鍋分為燃?xì)夂碗娂訜醿煞N。
為滿足廣大客戶的需要,可參考來樣為客戶加工麻辣燙鍋產(chǎn)品,也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)。

水餃鍋廠家告訴你煮水餃的技巧:
1、把鍋里的水燒開,放少許鹽(防止水餃出鍋后粘皮)。
2、將水餃下鍋,可以根據(jù)水餃數(shù)量下鍋,直到距鍋里水面還有倆指為好;速凍的水餃一次性下鍋也是直到距鍋里水面還有倆指為好。
3、在水餃下鍋的同時(shí)用勺圓底向前在鍋里沿邊順時(shí)方向推動(dòng),目的是把水成旋轉(zhuǎn)流動(dòng),防止餃子下鍋后粘鍋。
4、當(dāng)水餃下好鍋后,水再次煮開,水餃這時(shí)大都浮到水面。
5、用勺舀涼水,均勻的潑在鍋里(冷卻水餃湯鍋,這樣能使不好熟的餡煮熟而皮不至于過火) 。
6、一般散涼水三次,要看是什么餡了。標(biāo)準(zhǔn),撈起一個(gè)水餃,用手指一按,餃子皮能很快復(fù)位就可以出鍋了。
7、在水餃剛要出鍋時(shí),再加點(diǎn)涼水,對(duì)水餃出鍋很方便。
8、水餃有現(xiàn)做的和速凍的,倆者在煮熟過程沒大的區(qū)別,速凍的煮熟時(shí)間用的少些。
隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,山東麻辣燙鍋、水餃鍋設(shè)備品種不斷增多,為滿足廣大客戶的需要,可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品。也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)。

