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食品飲料凈化車間

建筑平面布置說明：??

1、在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區(qū)宜靠近空；?氣調(diào)節(jié)機房；空氣潔凈度等級相同的工序和工作室宜集中布置；靠近潔凈區(qū)入口?處宜布置空氣潔凈度等級較低的工作室；?

2、潔凈室內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風側(cè)易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風口位置；?

食品廠車間凈化空調(diào)要點

1、空調(diào)的設(shè)計、安裝和運行要滿足不同的目的，所以需要進行系統(tǒng)的嚴格測試、控制和驗證。

2、車間中空氣的流向必須是從關(guān)鍵區(qū)(更清潔的區(qū)域)到環(huán)繞區(qū)域(低級別的區(qū)域)，空氣的進風和排風必須平衡，空氣的換氣次數(shù)、氣流模型、壓差也要有所保證，這樣才能確保車間空氣的潔凈度和空氣流向。

因為食品車間的空氣凈化會影響在這樣環(huán)境下生產(chǎn)食品的微粒和微生物污染的水平，將直接影響藥品生產(chǎn)的質(zhì)量，所以建設(shè)食品廠車間凈化是首要任務(wù)。

潔凈車間設(shè)計須知：

　　其一、系統(tǒng)設(shè)計：室內(nèi)的空氣凈化系統(tǒng)可分為水平層流、垂直層流和亂流，選擇氣流形式一是要參照慣例，二是要取決于房間的工作參數(shù)。

　　其二、結(jié)構(gòu)設(shè)計：為了保證氣流幾乎不受干擾，就必須進行結(jié)時期以設(shè)計，必要的謹慎可以防止房間里任何地方的灰塵積累。

　   其三、潔凈度與換氣次數(shù)設(shè)計：房間的潔凈度取決于單位時間的換氣次數(shù)，因此慎密考慮房間的工作性質(zhì)、以及生產(chǎn)工要求，再決定凈化系統(tǒng)的技術(shù)參數(shù)。