羊肉切丁機操作流程量大從優

羊肉切丁機操作流程

切丁機切菜機的作業原理

羊肉切丁機操作流程在鐵板（或鋼板）制的斜面上固定兩根的細微的“鐵軌”，即將切的菜放在有四個小輪（小輪形狀與火車輪類似）的平板小車（車面為一厚木板）上，在與斜面垂直的方向回上安置一個較長的尖銳的不銹片，并使刀片在此方向上能快速振蕩。這樣，要切的菜跟著小車沿“鐵軌”下行而向下運動，當運動到刀口處時便被切成片（或塊或段……）。羊肉切丁機操作流程

羊肉切丁機操作流程每個人在飲食方面的喜好不同不僅僅會表現在味道上，還可能表現在菜的形狀上，比方說，有些人喜愛將馬鈴薯切絲，有的喜愛切丁，有的喜愛切條，這時，切絲機、切丁機、切條機都發揮著重要的作用。那么，下面我們就來學習一下切條機的正確維護辦法和降低故障發生率的辦法。

1.儀器裝置應出色接地，以確保設備及人身安全。

2.接線時，應使電機旋向與偏疼調理上的箭頭指向一致。

3.常常查看各加油孔的暢通，防止斷油，發生異常。

4.在切刀及作業臺面不應油污存在，防止制品沾有油污，影響質量。

5.常常查看各傳動部件是否松動。羊肉切丁機操作流程

在不銹鋼切丁機的運用中，運用者應留心以下幾點要求：

1、先應將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板簡單損壞和磨鈍。物料切割直徑應不逾越85mm-130mm，如果大于此直徑須分塊。

2、按下啟動按鈕電機作業。（如上蓋未壓合在機架上，不能壓合開關XK，線路不通，電機不能作業）

3、將被切物料從料斗均勻接連投入進料斗中，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度接著被圓盤切絲刀切成條狀，成果被橫堵截刀切成方塊。

4、切丁機標準的調整：是經過調整切片厚度，替換圓盤切絲刀和橫堵截刀來改動的。

5、機器作業時，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發作風險。