高新區快餐配送價格-正規安全 海氏惠杰食材衛生

夏季快餐配送時有哪些注意事項？

在快餐店煮快餐時，應首先清潔好廚房場所的衛生，餐具都應該清潔消毒干凈。

在煮快餐時應注意快餐原材料的衛生質量，對一些有異味，或者食用期限已過的食物扔掉而不應再煮給顧客，要烹飪熟透的食物。

其次，對配送的快餐應先用嗅覺感官對質量進行判斷，確認無異味后再配送，對快餐包裝密封很嚴的食物更應注意，因為惰性氣體的存在會加速細菌的繁殖和毒1素的產生。

快餐公司否正規以下告訴你

服務質量管理體系：做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50，保證吃到熱乎可口的飯菜。根據大多數的意見，有權通過餐廳主管對餐廳經營人采取獎懲措施。負責對餐廳供應情況每周不定期檢查。設立意見箱，廣泛收集大家意見。

快餐配送公司配送流程

快餐配送公司根據客戶的需求統一采購食材，并能保持蔬菜水果類食物的新鮮；肉類等容易腐爛變質的食物要裝進冰箱進行冷凍，保證食物健康安全

怎樣選擇合適滿意的快餐配送公司？

1、看公司營業執照 實在要檢察企業業務執照等資質1證明，選擇一個正當，誠信的企業是包管效力的要務；

2、看餐飲管理資質 要看快餐配送公司是否具有一定的餐飲管理資質，是否具有品牌；

3、看公司團隊 要看快餐配送其屬下的員工是否具有一定烹飪技術等級。要看承包食堂公司是否有嚴格的技術操作規范與嚴格食品檢驗制度；

4、看公司的規模 企業選擇承包商，要考慮承包商是否有規模化經營的能力。