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發布時間:2020-07-26 10:14  





如何在食堂承包行業里做強做大?
供餐方案要豐富、科學。食堂承包行業中,想要占得市場的一杯羹,不僅需要在食材品質上有所保證,而且還要提供科學且盡可能豐富的方案。比如說標準營養套餐或者是便當組合、宴請接待、特色餐、中式面點套餐等等。因為不同的行業人群,總體來說對供餐的需求也會有所不同,品牌如何能夠做大做強?就要多方面考慮細節并大膽“自我革命”式創新。
在食堂承包執行標準上一定要多參考、多借鑒、多學習、多思考,執行標準要合理,工作人員要嚴格執行,在管理方面更要注重人性化以及一條龍服務,讓客戶能夠有好的體驗感,能夠覺得物有所值、物超所值,吃的放心,吃的寬心,這樣才能可持續的發展下去。
食堂承包有幾種合作模式
大部分單位或者企業都會將自己的食堂承包給專業的公司來做,因為專業的事要請專門的人來做。但是每個企業的情況不同,所以食堂承包的合作方式也就不同。如果你是單位負責人的話,就跟優滿益食堂承包的小編來看一下食堂承包的幾種合作模式吧!
自主經營模式
自主經營的食堂是指由自己的單位派出相關人員組成管理團隊,為員工提供用餐服務。自主經營模式是傳統的模式,隨著社會的進步,這種模式將逐漸銷聲匿跡。
顧問管家模式
委托管理的食堂是由食堂所服務的機構投資興建的,提供廚房設備及用餐場所,承擔各項成本支出。有專門的人員進行管理,實現所有權和經營權的分離。
全程外包模式
食堂承包其實是一種外包行為,單位方通過招標的方式將食堂承包給專門的食堂承包公司,食堂的投資建設、管理運營等事宜全部由承包方負責。這種方式對承包方來說有較大的風險,但是另一方面收益也會提升。
食堂承包需要多少成
企業想要降低用餐成本,就要選擇專業的食堂承包!如今,各行各業開始關注員工的健康飲食問題。其實,說到健康飲食并不需要花費很大的成本,因為現在很多公司的食堂都承包給專業的食堂承包公司。這種食堂承包方式省時省力,既可以為員工提供營養美味的飯菜,又可以讓員工用更多的激情投入到工作當中去。
那么企業食堂承包需要多少成本呢?假如是一個日均500餐的工廠,需在一個小時之內完成用餐,那么起碼的主食 葷菜 素菜需要十個用餐窗口,包括后勤洗碗阿姨等等員工至少需要二十人左右,再加上食材水電燃氣等費用,這些支出總額在營業額當中是不小的一部分。
大家選擇專業的食堂承包,是企業想要降低用餐成本較好的方式。

蕪湖毅豐達公司是一家專業從事食堂承包,以及副食品、農產品批發業務的綜合性。自公司成立以來,就以“人才為本,誠信當家,職員滿意,廠家放心的經營理念,以務實的經營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評,樹立了良好的企業形象。現已成為了一個連鎖承包,連鎖經營,統一管理,頗具規模的餐飲服務公司。
本公司主要服務有:工廠員工食堂承包、公司職員飯堂承包、學生食堂承包、工地食堂承包、團體會議配餐等。本公司以“快樂、營養”為服務理念,打造一個個快樂的食堂,營養的飯堂。員工快樂的用餐,員工享受營養的飲食。此理念,開拓了團體飲食的新概念,大大提高了團體用餐的滿意度。
