食堂節能灶圖片服務為先「在線咨詢」

什么是節能灶具

節能灶具，顧名思義，就是具有節能功效的灶具。節能灶具分為小型即家庭型和大型即商用型。特別是商用型用燃料多，熱效率低，所以節能的空間極大。通常商用炒灶的節能方法有爐頭節能、爐膛節能，小炒灶還有防空燒節能。

燃氣被浪費的原因主要有兩個：一、燃燒不充分，也稱“化學熱損失”，未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；二、大氣爐是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量的熱量未被利用就散發至空間，這被稱為“物理熱損失”。節能灶具就是通過減少以上兩種熱損失達到節能效果的。

新型節能灶的優點：

1、節能:與傳統老式灶相比較可節能30%-50%。

2、安全：沒有荒火不會引發操作人員與火災事故。

3、省時：由于燃燒充分、火力猛，炒菜比老式節時。

4、耐用：將老式灶爐膛的耐火磚、泥改為鑄鐵件結構，從年年維修變長年不壞，大大延長了使用壽命。

5、環保：沒有荒火，減少了二氧化碳排放量，降低了廚房熱量，不燒黑鍋底。

6、方便：自動點火、自動關氣，線路故障時發出報警。

原理及優點

采用引射預混式紅外線燃燒器，利用蜂窩陶瓷板的催化燃燒產生的紅外輻射光波，把燃燒后產生的熱能以較小的損失傳遞到大鍋上，再加上節能大鍋在底部獨特的翅片結構設計，使熱氣流既能暢通流動，又能達到吸熱效果。并將熱量均勻的分布在整個底面。消除了熱量集中在心部的糊底現象。翅片呈米字輻射狀排列，即增加了鍋底強度，又比普通鍋的受熱面積增大2-3倍！從而熱量得到充分的吸收，提高了熱效率，熱效率比傳統大鍋灶提高近一倍，達到58.6%。