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獸藥殘留是指殘存在動物體內，隨著動物進入食物鏈的的微量的獸品，包括由分解而成的任何降解物。隨著人們對動物源食品由需求型向質量型的轉變,動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關注的一個焦點。

獸藥殘留檢測是食品安全環節不可忽視的重要一環，能夠實現食品中獸藥殘留快速、簡便、高靈敏和高通量的獸藥殘留檢測技術成為迫切需要。

佳信檢測使用液相色譜串聯質譜儀，快速、準確的檢測食品中7大類獸藥殘留，為您的食品安全保駕護航。

可提供獸藥殘留檢測項目Tested items of veterinary drug residues

食品檢測

廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科，它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，如國際、國家食品衛生/安全標準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。

食品檢測

       色譜法是分離混合物和鑒定化合物的一種十分有效的方法，既能鑒定化合物又能準確測定含量，操作也相對方便。具有分離效能高、分析速度快、靈敏度高、定量結果準確和易于自動化等特點，因此在有機成分的檢驗中得到廣泛的應用。在分子光譜法中紅外光譜法應用較為廣泛。通常情況下，紅外光譜法與拉曼光譜法等其他分析方法結合使用，可作為鑒定化合物、測定分子結構的主要手段。

感官檢驗

比旋光度

"谷氨酸鈉（味精）

GB/T 8967-2007 7.5

食用葡萄糖

GB/T 20880-2007  6.1"

凍品中心溫度

 "凍羅非魚片                  

GB/T 21290-2007 4.2.1"

三氮

"食品安全國家標準 食品中三的測定

GB 5009.179-2016 "

瘦肉比例

"地理標志產品 金華火腿

GB/T 19088-2008 6.2.1"

碘呈色度

"方便粉絲

GB/T 23783-2009 5.2.5"

復水時間 

GB/T 23783-2009 5.2.6"

復水率

GB/T 23783-2009 5.2.7"