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              日照莒縣桶裝山泉水配送廠家量大從優“本信息長期有效”

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              發布時間:2020-12-12 07:02  






              山泉水的儲存方法置于干燥陰涼通風,避免陽光直射處;“宜冷藏,宜冷凍”。根據食品法規定,礦泉水的殺菌方法有:以85攝氏度加熱30分鐘殺菌,或者采用與此效果相同的其它方法,有的也不需要殺菌。由于山泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件,并隨重碳酸鹽的分解,而產生了白色的沉淀,尤其是對于鈣、鎂含量高,礦化度大于400mg/L的礦泉水,冷凍后更會出現白色微粒狀沉淀。冷凍后的水.其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低;其它成份,特別是山泉水中所富含的對人體有益的微量元素,如偏硅酸,鍶等,均無明顯變化,因此冷凍后的山泉水飲用對人體并無害處。

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              其次,上述條件作為在該溫度下礦泉水不凍的條件。礦泉水被從底下抽出后好盡快的強制冷卻。冷卻時可采用平板式冷卻機進行冷卻。

              其次,按照本方法,好將抽出的水用0.45微米的膜過濾,以除去礦泉水中存在的革蘭氏陰性菌或不溶解物。這樣在滅菌處理前,能將有害微生物除去是理想的。所以,在冷卻處理的同時,用濾膜進行過濾。


              礦泉水往往不經過濾處理而直接裝入容器,所以常常含有有機物,使水有異味、臭味。造成異味、臭味的的這種礦物質破壞了礦泉水原有的風味,降低其作為飲料水的價值。即使進行了加熱消毒,也未能除去造成異味、臭味的物質,從而未能解決這一問題。

              本方法的目的是提供一種方法,消除礦泉水中含有的異味、臭味等物質,生產出能保持良好風味的礦泉水的方法。


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