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發(fā)布時(shí)間：2020-07-24 20:38
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凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備 。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過刀具的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。不同品種的香腸所需要的設(shè)備不同，但是有一部分設(shè)備是可以通用生產(chǎn)不同品種的灌腸肉制品的，例如絞肉機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)等設(shè)備。
