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廚房大型商用洗碗機直銷清洗性能

使用高頻可從幾個方面改善清洗性能。這種情況比較復雜，維修時首先檢查換能器與超聲波功率板的連接插頭是否有松脫，然后檢查保險絲是否熔斷。隨著頻率的增加，空化泡的數量呈線形增加，從而產生更多更密集的沖擊波使其能進入到更小的縫隙中。如果功率保持不變，空化泡變小，其釋放的能量相應減少，這樣有效地減小了對工件表面的損傷。高頻的另一個優勢在于減小了粘滯邊界層（泊努里效應），使得超聲波能夠'發現'極細小的微粒。這種情況近似于小溪中水位降低時可以看清溪底的小石子。

廚房大型商用洗碗機直銷清洗方式

可區分全封閉/半封閉采用龍門多臂機械手移送工作，電腦控制觸摸屏操作全過程。大大降低勞動強度。

廚房大型商用洗碗機直銷超聲波效應

①機械效應。超聲波的機械作用可促成液體的乳化、凝膠的液化和固體的分散。當超聲波流體介質中形成駐波時，懸浮在流體中的微小顆粒因受機械力的作用而凝聚在波節處，在空間形成周期性的堆積。

②空化作用。超聲波作用于液體時可產生大量小氣泡。一個原因是液體內局部出現拉應力而形成負壓，壓強的降低使原來溶于液體的氣體過飽和，而從液體逸出，成為小氣泡。

③熱效應。由于超聲波頻率高，能量大，被介質吸收時能產生顯著的熱效應。

④化學效應。超聲波的作用可促使發生或加速某些化學反應。例如純的蒸餾水經超聲處理后產生；溶有氮氣的水經超聲處理后產生；染料的水溶液經超聲處理后會變色或退色。

超聲波洗碗機使用規范

1、使用前必須仔細閱讀超聲波清洗機的使用說明書。由于超音頻縱波傳播的正壓和負壓交替作用，產生無數超過1000個大氣壓的微小氣泡并隨時，形成對清洗物表面的細微局部高壓轟擊，使物體表面及縫隙之中的污垢迅速剝落，這就是超聲波清洗所特有的“空化效應”。

2、使用清洗機前，必須有可靠的接地裝置。

3、使用超聲波清洗機的工作現場嚴禁攜帶火種及明火作業。（使用危險液體時，應加蓋，此時嚴禁使用加熱功能。）

4、清洗液溫度不高于60℃，否則會影響清洗效果，一般為常溫和狀態下即可。

5、槽內無水時，不得開機，以免清洗機空載損壞。

6、超聲波清洗機長期不用時，應將槽內的水放掉，并將機體擦洗干凈。

7、使用超聲波清洗機時，物品的放置方式及清洗液量的選擇很重要：一般清洗液的液面應高于震動面50mm以上，對于較大的工件，一般用不銹鋼的網籃清洗，網籃的網眼對清洗效果有一定的影響，目前工業清洗要求網眼應大于10mm。