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發布時間:2020-10-04 20:28  





諸城市中遠機械有限公司生產的臥式水浴殺菌鍋分為電腦全自動型、電腦半自動型、手動型,材質分為不銹鋼和碳鋼,可根據客戶要求量身定做。其設備特點:進出貨方便,高溫高壓殺菌,節能節時,操作方便,可設計為雙開門操作,在殺菌過程做到,生熟分離,熟分離,杜絕生,熟產品之間的污染和串味。本機在物料殺菌之前,保證鍋體內空氣干燥的情況下,可提前升溫,使鍋體溫度達到100℃以上,縮短殺菌時間,保證了物料的干濕度,雙開門式殺菌鍋,適用于生產流水線作業。在殺菌時,由于加熱使溫度升高,包裝袋內的壓力會超過袋外(在鍋內)的壓力。
諸城市中遠機械有限公司是一家專業從事生產高溫殺菌釜、殺菌鍋、蒸煮設備、夾層鍋及硫化罐的主要經營廠家,公司擁有先進的加工設備、雄厚的技術力量,專業從事于壓力容器及其配套設備的研發和制造,形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、生產制造、成品檢驗、售后服務于一體的網絡體系。產品暢銷全國各地,并已出口多個國家和地區,在同行業中享有很高的聲譽。
公司將遵循“以質量求生存,科技,以信譽交朋友”的辦廠宗旨,中遠人將繼續在技術及硬件制造上加大技改力度,并以全新風貌和靈活務實的運作機制;以可靠的質量、合理的價位、良好的售前售后服務;其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出,并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導入鍋內對容器進行加熱或冷卻。滿足廣大用戶的需求,為您排憂解難,使您用少的投資獲取更大的盈利。
公司著眼于未來,不斷創造新的節能、環保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰,同時也深信我們將充滿熱情的服務于用戶,關注你的需求,超越您的期望,以我們的努力成就您事業的輝煌。
諸城中遠溫馨提示:殺菌鍋大小及種類可根據用戶要求訂做,我們有國家地方壓力容器證書,您可放心和安全的使用。如需要請點擊咨詢。

F值殺菌的優點:
1、預先設置F值,整個殺菌過程的產品殺菌效果一致。
2、殺菌效果達到F值立即進入冷卻降溫階段,節約蒸汽能源。
3、可根據不同的食品任意測試、調整F值,實現每批次食品的殺菌效果一致。
殺菌鍋內安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭,可實現如下功能:
a: 精準測試不同食品的F值。
b: 隨時監測食品的F值。
c: 隨時監測鍋內熱分布情況。
d: 測試食品的熱穿透。
諸城市中遠機械有限公司愿與廣大食品行業客戶合作共贏,為食品行業安全保駕護航!

諸城市中遠機械有限公司殺菌鍋操作流程介紹
1.將產品準備好,用食品車推至鍋內。
2.關鍋門:將鍋門關好,并將充氣墊子閥門打開,右側安全聯連閥關閉。
3.往鍋里放水,打開上罐和鍋的連通閥門,將上罐的水全部放入鍋內(在放水時,將鍋門右側的安全連鎖閥打開,放水結束后關閉),打開疏水閥旁邊藍色閥門排管道。
4.打開壓力自動開關給鍋里補上0.05mpa左右壓力再關掉。
5.打開循環水泵1,打開溫度自動開關,打開疏水器開關,給鍋里升溫,同時觀察疏水閥旁邊的藍色閥門排水情況,當藍色閥門處不排水開始排氣時,關閉藍色閥門。
6.待鍋內溫度顯示100℃后,打開壓力自動開關,同時開始調節計時器,待溫度升到預定溫度(123℃)后,時間繼電器開始計時,進入消菌階段。
7.達到殺菌時間后,蜂鳴器報警,此時將溫度自動開關關閉,將疏水閥關掉。
8.打開進水閥(3個:2個下面,1個上面),其中(上面)*熱換器上端的閥門打開要小,打開藍色閥門有水流出后關掉,打開冷卻泵2(開冷卻泵要注意觀察壓力表壓力,如果壓力下降(0.15MPa),可關掉水泵,待壓力補上后再打開,并以此類推,直到壓力保持穩定后,讓冷卻泵一直運轉工作(此環節靈活操作))
9.待鍋內溫度顯示60℃左右將壓力自動開關關掉,溫度顯示40℃左右,將循環泵1和冷卻泵2關掉。(此步具體到工作中,當顯示溫度達到50℃左右后可同時關掉兩泵)
10.回收水:打開上罐連通閥門,將水回收罐內,回收完時,會發出排氣響聲,此時將閥門關掉。
11.打開排污閥,將水和氣全部排空,然后關掉。
12.鍋門上方的安全連鎖頭掉下后,打開右側連鎖閥,關掉充氣墊子閥門,并打開排氣閥排氣后,打開鍋門,用食品車取出產品。
