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發布時間:2020-10-06 17:10  






花茶系列之蓮花茶,僅日末時將半含蓮花撥開放細茶撮納滿蕊中,以麻皮略摯令其經宿,次早摘花傾出茶葉用建紙包茶焙干,再如前法又將茶葉入別蕊中,如此者數次取其焙干收用,不勝香美?!边@些記載可以看出對花茶的窨法,原料選擇、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法,開始逐漸走向成熟,與現行的工藝原理是相通的,這時的花茶才稱的上是真正的花茶。合歡花茶,產自澳大利亞,合歡樹被奉為國樹.每年9月,澳大利亞到處都盛開著金黃色的合歡花,香飄四方。但其量是不可多得的。偉大的學家李時珍《本草綱目》(1578年)一書中就有“茉莉可薰茶”的記載,證實了茉莉花茶明朝就有生產。
薏米茶功效:
1.寧心安1神:百合對于神經1衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失1眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔1癥,食百合后會得到有效的治1療。
2.清心除煩:有些人心陰虛,精神差,經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安,百合有寧心的功能,食之可以緩解癥狀。
3.補中益1氣:有些人神氣十足,言語低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,經常處于萎靡狀態,這是中氣不足的表現,如果多吃些百合,就能緩解以上癥狀。
合歡花有寧神作用,主要是治郁結胸悶,失1眠,,眼疾,神1經衰弱等。合歡花味甘性平。記憶力減退、失1眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔1癥,食百合后會得到有效的治1療。現代藥理研究發現,合歡是一種神經系統強壯劑,具有舒解郁結、緩和緊張、減輕疲勞等作用。因此如有胸脅滯滿、憂郁不解、失1眠等癥者,每次取合歡花9克~15克,沸水泡飲,通過其舒郁、理1氣、安1神的作用,自可除憂解煩,心情舒暢。
在北京,茉莉花茶一直是1受歡迎的茶葉品種,的花茶講究要一斤茶、兩斤花來窨制,成本之高由此可見一斑。品花茶一定要選用真正鮮花窨制的,如果是那種香料熏制的花茶,不喝也罷.在我國古代,古人將夏季分為盛夏、長夏兩個部分,其中盛夏指的是暑熱時節,也就是古人眼中的“火季”,一年中熱的時候,并認為此時也是人體一年中陽氣盛的時候,對應人體內的心;長夏則指的是夏秋之交,但氣候中帶了秋氣,并且可能出現潮濕悶熱的現象,屬于“濕季”,對應人體內的脾。經過茶坯鮮花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工藝技術處理后即成為花茶,稱窨花,或叫一窨花茶、單窨次花茶。