您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
【廣告】
發(fā)布時(shí)間:2020-10-28 16:15  










明檔組合爐多功能型
可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燜、扒等各類烹調(diào)功能,特別適合燃料供應(yīng)、場(chǎng)地以及安全條件受到限制的場(chǎng)所使用(例如商場(chǎng)超市、地下室、高層建筑),極大地?cái)U(kuò)大了使用范圍,并能大限度地節(jié)約廚房空間,降低成本,提高利潤(rùn),安裝搬遷輕巧方便。
明檔組合爐采用獨(dú)特的節(jié)能器設(shè)計(jì),廚師只要把燒菜的鍋放到爐灶上,灶火會(huì)立即自動(dòng)調(diào)大,烹調(diào)中大火小火自由轉(zhuǎn)換,十分方便;單眼低湯灶可以有效杜絕空燒減少燃?xì)夂陀偷睦速M(fèi),每年每臺(tái)節(jié)能器的節(jié)能收益達(dá)到一萬元以上(按市場(chǎng)價(jià)計(jì)算)。
明檔組合蒸煮爐
明檔展示的菜品只展示一份,因?yàn)榧词箿囟瓤刂频煤芎茫弦踩菀鬃冑|(zhì),造成浪費(fèi)。比如煲仔菜、湯菜等盛器較深,需要的原料量較多,可以在底部墊上泡沫、洗凈的蘿卜等邊角料襯底,上面一層擺放原料。掛糊炸制的菜肴容易出水,造成原料表面軟塌,影響賣相,可以用胡蘿卜等價(jià)格低廉,含水量小的原料掛糊炸制后代替。貝類原料成本較高,可以用洗刷干凈的貝殼代替,如扇貝、香螺等。用干凈的無水的勺子舀一勺至兩勺XO干貝醬放在之前準(zhǔn)備的紫菜碗里,放上適量的鹽(不要太多哦)。但扇貝的貝殼需要用兩片扣緊,不能留有縫隙,讓顧客一眼便看出是樣品,認(rèn)為菜品偷工減料。

怎么樣識(shí)辨商用電磁灶是好是壞?
商用電磁灶在廚房設(shè)備占據(jù)的地位越來越重,也開始進(jìn)入小商家或者大企業(yè)的視線里,但是消費(fèi)者對(duì)此的概念卻比較模糊,
科億廚業(yè)教您識(shí)辨商用電磁灶的好壞:
1). 首先看電磁爐面板是否平整,有無凹凸或傾斜,選擇時(shí)必須確保電磁爐面板平滑無損的;
2).再看面板的顏色,黑色的多為德國(guó)進(jìn)口微晶玻璃板都是好面板;
3).然后察看底部的散熱風(fēng)扇,選擇風(fēng)扇對(duì)角線尺寸大的產(chǎn)品。是采用磁懸浮、液壓或納米風(fēng)扇,如能拆開的話,用手按壓風(fēng)扇扇葉,能夠按下去2mm左右的是磁懸浮。因?yàn)樯嵝实母叩蜁?huì)影響內(nèi)部元器件的使用壽命。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐清潔保養(yǎng)方法有哪些
2、輕按按鈕
電磁爐的按鈕一般都是屬于輕觸型的,所以,大家在開啟電磁爐時(shí),一定不要太過用力的按按鈕,輕觸輕按。同時(shí),在按動(dòng)的按鈕啟動(dòng)后,切勿一直按住不放,這樣容易損壞電磁爐和導(dǎo)電接觸片,更不利于延長(zhǎng)電磁爐的使用壽命。
3、防水防潮
想要延長(zhǎng)電磁爐的使用壽命,務(wù)必要注意防水防潮。在清潔電磁爐時(shí),不可以直接的放入水中浸泡清洗,同時(shí)也不可以接觸到有害的液體。其次,如果爐具上的油漬比較難清潔的話,切不可使用砂布或金屬刷子等工具直接擦拭,以免嚴(yán)重?fù)p壞爐具表面的光澤。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制