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發布時間:2020-10-29 06:13  







諸城市中遠機械有限公司嚴格按照壓力容器制造規程,確保每臺設備達到設計制造要求,試壓合格出廠,讓每位客戶用的放心,用的舒心。
中遠公司友情提示您:在殺菌過程中,應注意排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換。同時高溫影響果實組織結構,破壞細胞膜的半透性,浸漬時間越長,果蔬的失水量越多。總之必須滿足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定
F值殺菌的優點:
1、預先設置F值,整個殺菌過程的產品殺菌效果一致。
2、殺菌效果達到F值立即進入冷卻降溫階段,節約蒸汽能源。
3、可根據不同的食品任意測試、調整F值,實現每批次食品的殺菌效果一致。
殺菌鍋內安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭,可實現如下功能:
a: 精準測試不同食品的F值。
b: 隨時監測食品的F值。
c: 隨時監測鍋內熱分布情況。
d: 測試食品的熱穿透。
諸城市中遠機械有限公司愿與廣大食品行業客戶合作共贏,為食品行業安全保駕護航!
諸城中遠全自動殺菌鍋特點
1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。
2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節省了時間。
4、采用世界上先進的大效率循環水泵,能用的電力發揮極大的功效。
5、安全、穩定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6、高保真的過程控制,保證批量化生產的食品殺菌品質。
7、適合多種類型和尺寸.
