家用廚房設備服務至上

廚房設備包括哪些

廚房設備灶具爐具類：廚房設備中使用廣泛的就是灶具爐具了，主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等，這些設備都是常用的，使用頻率比較高，購買時需要質量高1級一點的。廚房設備加工類：廚房設備中還有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設備，主要包括和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、切菜機、絞肉機、切羊肉片機、攪拌機等等，這些都是加工處理的能手。有了這些設備，能給廚房提高不少效率。物品儲藏就是一般的器皿儲藏，可以分為餐具、炊具等，為這些常用到的器皿提儲藏空間，也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。

 廚房設備的選購——水盆的選購。購買水盆時,應觀察其加工質量,不允許有眼、裂紋等明顯質量缺陷,水盆的槽沿應加工平滑、完整,沒有毛刺,無凹凸不平,一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右。購買時要注意水盆的規格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。廚房設備分類：洗滌用具。洗滌有很多種，除了供水方面需要有冷熱水供應系統之外，在排水設備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實一些衛生桶、消毒柜等等都可以算作為洗滌用具中，畢竟都是用于整理清潔廚房的用品。廚房配套設備。制冷保溫設備，為了原材料的保鮮，常常要用到冰柜，以4門，6門為常見。在商用廚房里，常見的配套設備主要包括通風設備和排煙系統，排煙罩、風管、風柜、油煙凈化器、隔油池等等，這些都是餐飲類廚房設備必不可少的。

 廚房設備灶具爐具類。廚房設備中使用廣泛的就是灶具爐具了，主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等，這些設備都是常用的，使用頻率比較高，購買時需要質量高一點的。廚房設備分類：儲藏用具。主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏，冷藏無外乎就是廚房內的電冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品區域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏，可以分為餐具、炊具等，為這些常用到的器皿提儲藏空間，也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。廚房設備清洗消毒類。廚房設備存儲類：存儲設備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設備，主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的，還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調料、原料類的。吃完東西就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。