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發(fā)布時間:2020-11-27 03:52  
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整體設(shè)計效果菜單不僅點綴了宴會臺面,而且反映出主題宴會的情調(diào)和特色,與主題牌、筷套、牙簽套互相呼應(yīng),突顯主題。各要素設(shè)計菜單外形、色彩及背景圖案選擇符合主題,裝幀考究,印刷精美,字體規(guī)范,字號合適,整齊美觀菜品設(shè)計
經(jīng)同意后即請客人入席。應(yīng)主動引導(dǎo),挪椅照顧入座,幫助熟悉菜單、斟酒,主賓發(fā)表講話時,服務(wù)員要保持肅靜,停止上菜、斟酒、侍立一旁,姿勢端正,多人侍立要排列成行。
由于雞尾酒會是屬于一種比較自由輕松的酒會,赴會者在衣著方面不用講究太多,只要穿常服便可以了。如果是午餐時間的酒會,時間是正午12時至下午1時45分。業(yè)務(wù)上的餐前雞尾酒會開始的時間較早,一般是上午11時30分至中午12時30分或下午1時結(jié)束