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發(fā)布時間:2020-11-30 04:07  
廈門捷洛克餐飲管理有限公司是一家由國內(nèi)餐飲管理人士、活動策劃人組建,成立于2011年,公司集宴會外賣的策劃與執(zhí)行,以全新的管理模式和服務理念進駐廈門市場。嚴格遵守衛(wèi)生要求,完成客戶指標,是我們的企業(yè)理念。
自助餐早是日本昭和33年(1958年)東京帝國酒店首創(chuàng)先例,將所有料理放在一桌,客人依據(jù)喜好取食,這種樣式十分流行,隨著西餐傳到中國以后,自助餐的就餐方式自然隨之帶到我國。

廈門捷洛克餐飲管理有限公司是一家由國內(nèi)餐飲管理人士、活動策劃人組建,成立于2011年,公司集宴會外賣的策劃與執(zhí)行、宴會場地的資源整合、演藝資源的整合,以全新的管理模式和服務理念進駐廈門市場。嚴格遵守衛(wèi)生要求,完成客戶指標,是我們的企業(yè)理念。
冷餐會服務,相較之傳統(tǒng)宴請,更加隨意性和名樣性,更具個性化,從這意義上說,更難達到高水準。所以,要研究冷餐會,特別是大型冷餐會的規(guī)范化服務與客人需求,研究國際上的服務經(jīng)驗,融會貫通,培養(yǎng)出我們的服務規(guī)范和服務人才。優(yōu)美的音樂和訓練有素的樂隊,是大型冷餐會的重要表現(xiàn)。樂能助酒,樂能助興,好的音樂和樂隊,更能使參會賓客流連忘返,依依不舍,更能使參會賓客暢開心腑,相互交流,這也是冷餐會舉辦的宗旨所在。

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