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武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產品。

武漢遠大弘元股份有限公司前身是原武漢大學校辦企業——武漢大學生物工程技術公司，2000年進行了股份制改造。公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托

武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托

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牛磺酸分子式：H2N-CH2-CH2-SO3H，為四面針狀晶體結構  ，它的高純度晶體為單斜棱形棒狀白色晶體   。牛磺酸對熱穩定，在300℃以上分解   ，牛磺酸在飽和溫度30~70℃的范圍內，其溶解度隨溫度升高而增大   。絲氨酸又名β羥基丙氨酸，是一種非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長中發揮著作用，因為它有助于免1疫血球素和抗1體的產生，維持健康的免1疫系統也需要絲氨酸。目前有文獻證實牛磺酸作為氨0基磺酸，不參與蛋白質合成，在體內以游離狀態存在，具有抗0氧化和調節滲透壓，調節膽汁酸結合、離子運動和神經傳遞的功能   。

牛磺酸具有多種生理功能，是人體健康必不可少的一種營養素。我國牛磺酸主要用于藥品，作為食品營養雖然逐步被國人所認識與接受，但國人消費牛磺酸的量還非常少。另一方面，咪唑基供出質子和接受質子的速度十分快，半壽期小于10-10s，且供出質子和接受質子的速度幾乎相等。世界主要一些國家人均年消費牛磺酸量大致為：日本60g、美國50g、英國34g、德國32g、加拿大29g、法國26g、韓國19g、印尼17g、新加坡17g，而我國不足0.2g。牛磺酸作為一種保健0品還是比較安全的，服用一些含牛磺酸的制品，用于保健，還是很可取的。牛磺酸作為一種的營養素，應該更好地被國人利用。