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發布時間:2020-11-10 13:02  
諸城市億馬機械有限公司 生產的滾揉機轉動采用間歇式效果較好,一般在滾揉過程中要適當“休息”,這樣不僅可以提高出品率,增加保水性,而且有利于肌肉纖維膨脹,又能使細胞膜易于。滾揉過程中還要注意罐內溫度,若溫度過高,將導致菌群繁殖,造成肉的變質。以結構獨特、造型美觀、制作精良、技術先進等特點,而且公司不斷自我技術提升,完善產品的功能和質量,深受廣大客戶的好評。是廣大腌制品制造商的上上之選,歡迎眾位客戶蒞臨指導,參觀考察,洽談業務。如有需要歡迎撥打以下電話!


滾揉機性能簡介:
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質互為溶合,增強肉的結著力、繒強產品彈性改善制品的切片性,防止切片時產生破碎 ,以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。公司始終以“以人為本,科技發達,誠信經營,創知名品牌'為宗旨,一如既往為客戶提供可靠的產品,完善的服務,共同發展,共創佳績。
設定滾揉總時間、連續滾揉或間歇滾揉間歇時間,滾揉同時抽真空反轉滾揉;正轉出料。
該設備廣泛應用于肉類、調味品、蔬菜、、、等食品企業。


啟動平穩,降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間多分成六個工藝循環,每個工藝循環分成兩步,每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味2、增強肉的結合力,提高肉的彈性3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口。高標準的衛生設計。整機采用SUS304不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料位置能徹底排水??蛇x的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。
采用減速機直連驅動,運行躁聲更低,效率更高


