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發布時間:2021-08-04 12:20  





營養標簽檢測
中國:熱量、碳水化合物、蛋白質、總脂肪、鈉
美國/加拿大:熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉
香港:熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、蛋白質、總糖、鈉
歐盟:熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質、總糖、膳食纖維、鈉
澳大利亞/新西蘭:熱量、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質、總糖、鈉
食品安全是一個重大的公共衛生問題,不僅直接關系到人類的健康生存,而且還嚴重影響著經濟和社會的發展。食品安全工作是一個系統工程,從農田到餐桌,無論哪個環節失控都會對食品安全構成嚴重威脅。食品安全檢測是食品安全的重要保障。食品檢測領域包括:
◆營養標簽測試服務 ◆殘留測試服務
◆獸藥殘留測試服務 ◆食品添加劑測試服務
◆微生物測試服務 ◆重金屬及微量元素測試服務
◆化妝品檢測 ◆農產品檢測
◆水產品檢測 ◆飼料檢測
不能省略或添加酶和顯色試劑,否則會對食品檢測結果產生重大影響。在測試蔬菜樣品的過程中,請仔細遵循操作程序。建議進一步定性和定量分析抑制率大于50%的蔬菜樣品,以確定殘留量是否確實超標。
紫色茄子,番茄,紅辣椒,紅mar菜和含有天然色素,多汁。酶抑制方法的結果不受色素和果汁的干擾。在綠葉蔬菜食品檢測中,蔬菜和水果的殘留檢測設備在操作時應注意事項:冬季冷蔬菜,菠菜,芹菜等酶抑制試驗結果均屬正常,假陽性和假陰性的可能性不明顯。
所用的測試液可能會在不同程度上損害皮膚,因此在使用時請加以保護。如果接觸到皮膚,請立即擦干并用大量水沖洗。
加入基質后,迅速攪拌并立即測試。
需要測試菠菜,大白菜,豆類等,因為這些蔬菜容易殘留,或者經常使用且濃度很高,但是對其他蔬菜品種的測試不能忽略。
食品檢測抽樣和檢驗結果應有原始記錄,并應使用計算機控制的操作以方便存檔和檢查管理。