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              發布時間:2020-07-30 15:08  

               對于“臨保食品”,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅的觀點是,保質期快要到來那一段時間,并不意味著食物不能食用,或者安全性已經下降所以,如果愿意購買,購買時不必有心理障礙。速凍食品貯存溫度應保持在-18℃或更低,此外,速凍食品還要在冷凍條件下銷售,低溫陳列柜內產品的溫度不得高于-12℃,消費者購買速凍食品后,如不是立即煮制,應盡快將食品放入凍箱的冷凍格中(注意不是冷藏格)貯存。她表示,保質期的界限在于界定法律責任,在這個日子之前,商場可以合法銷售,有任何質量問題,由生產者負法律責任,但買來之后在消費者家里過期,萬一出現食品安全問題或品質明顯下降的情況,商家和生產廠家是不負法律責任的。消費者要自行判斷過期食物是否能夠食用。



              而水果特價區,則是品相不太好的水果作促銷處理,質量是沒有問題的。業內人士稱,商場內的熟食、面點類食品、水果等。


              營養價值編輯大米(10張)大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。購買這些速凍食品時,不要到臨界期再買,還是買那些更新出廠的產品比較放心。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。



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