天津散裝腐竹價格點擊了解更多「億佳食品」

腐竹的存儲方法：

腐竹適于久放，但應放在干燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光曬、涼風吹數次即可。含水分過高的腐竹可以晾曬，使水分降低，然后裝入食品袋，扎緊袋口，置于陰涼、通風、干燥處。如生蟲，可以經常翻曬，讓蟲子自行爬出，不能用藥劑噴殺。

腐竹的食用方法：

腐竹適宜于燒、拌成做配料。

腐竹須用涼水泡發，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，則腐竹易碎。

用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。

散裝與袋裝的腐竹有什么不一樣?

散裝與袋裝的腐竹有什么不一樣？ 冬季天氣寒冷干燥，人體散失熱量快。及時補充能量是必要的。糖、脂肪和蛋白質是三種主要的能量。多吃些高蛋白食物是很好的。 豆制品的蛋白質含量并不比肉類少，而且價格便宜，例如豆腐、腐竹等。腐竹的營養價值很高。它的蛋白質含量超過45%，是牛肉的兩倍多，豬肉的近三倍。魚巴是一種干性產品，很多人不會選擇。今天我將教給大家一些確保購買到好腐竹的技巧。 如何選擇腐竹？ 常見的腐竹分袋裝和散裝兩種。選擇的方法是不同的。 袋裝腐竹 所有袋裝食品，都有信息表和營養表，看看這兩個地方就可以了。信息表中的關鍵信息是執行標準。目前腐竹的我國標準為GB / t22106-2008。有了這個，它就是的腐竹。 另外，看看營養表。按照我國標準，腐竹的蛋白質含量大于45%，水分含量小于等于12%。若營養成分符合標準，即為優良腐竹。 散裝腐竹 這種腐竹沒有包裝信息，但可以直接看到摸到，所以判斷也很好。 1.色澤:優良腐竹淡黃色，色澤均勻，光澤高。質量差的豆腐，顏色暗，無光澤。 2.外觀:優良腐竹呈樹枝或樹葉狀，非常脆。它壞了就會壞的。沒有不潔凈，霉爛，蟲蛀的。劣質腐竹有很多塊，容易發霉蛀蟲。 3.氣味：優良腐竹具有濃郁的豆味，沒有其他異味。劣等腐竹有酸味、惡臭、發霉或刺激性氣味。 只要記住以上技巧，就可以保證買到高質量的腐竹。腐竹是干性產品，吃之前必須浸泡。大多數人把腐竹直接泡在水里。這至少需要3-5個小時。冬天要花更長的時間。這是浪費時間。有的人會說把它泡在沸水里就可以了，過幾分鐘就泡好了。

挑選腐竹的竅門和技巧?

下面告訴大家挑選腐竹的竅門和技巧？

腐竹是大家都喜愛的食品，但是假腐竹的出現讓人們心有余悸。現在腐竹批發廠家為您介紹幾個挑選腐竹的小竅門。

一，首先看標簽。盡量去規模較大的超市、商店或正規農貿市場購買，并仔細查看產品的生產許可證、標簽、生產日期、保質期、廠名和廠址等信息，如沒有或過期則不要購買。

二，其次看外觀，也可折斷再仔細觀察。好的腐竹為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀；劣質腐竹有較多折斷的枝條或碎塊，有較多實心條，有霉斑、蟲蛀、雜質。然后看色澤。腐竹是用黃豆制成，好的腐竹呈淡黃色，略有光澤；劣質腐竹則顏色黃中發白，色澤光亮，或呈灰黃色、黃褐色，色彩過暗。后聞氣味。優良腐竹具有腐竹固有的香味，無其他異味；劣質腐竹有霉味、酸臭味、刺鼻的不良氣味及其他外來氣味。