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發(fā)布時間:2021-07-25 07:54  






汾酒制曲原糧干凈
汾酒制曲的原料大麥和豌豆,不同于一般的豌豆,大麥,它們來自祁連山腳下的汾酒原糧基地。為什么要選擇在祁連山腳下 甘肅省的永登縣和山丹縣種植大麥和豌豆,專門用來制作酒曲,而不是其他地方呢?
甘肅省的永登縣和山丹縣是全國很有名的小雜糧生產基地,大麥和豌豆是那里的主要農產品。汾酒集團系列酒招商加盟白酒圈子化發(fā)展還是給行業(yè)帶來了新的思路,由于圈子里的人對白酒感興趣,且具有一定的品酒能力,并喜歡尋找有品質、性價比的酒。永登縣處在一個被群山繚繞,河水縱貫的交錯地帶,環(huán)境優(yōu)美,是“河西走廊”的門戶;山丹縣位于:“河西走廊”中部,祁連山腳下,因為地理優(yōu)勢,這兩個地方的農產品質量相當高。
汾酒廠選擇在甘肅省的永登縣和山丹縣這兩個地方建立原糧基地,是因為這里地處偏遠,沒有污染,還能利用祁連山雪融水進行澆灌,相當于給原糧上了“雙保險”。即便這樣,等大麥和豌豆運到酒廠之后,還要再經過去除雜質、塵土等工序的精挑細選,有一點毛病都不會放過。解放前,杏花村人釀酒用的水,是水井里的淺表水,但是那個年代沒有污染,淺表水也是非常干凈的,不需要過濾,可直接飲用和釀酒。
所以汾酒制曲原糧干凈,確保了酒曲。
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