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發布時間:2020-07-31 16:10  







兒時的記憶還保留在從事過這個活動的人們的頭腦中,對新麥面的向往更是一些吃貨難以磨滅的記憶。新麥子的香味,那乍聞之下就讓味蕾歡呼的飄香,閉上眼睛,就從記憶深處滑過,渴望品嘗的強烈意愿,正從心底慢慢浮起。
而這個年頭,再沒有媽媽含笑和面、發面,拾柴蒸饃,讓你吃上香噴嚏的新面饅頭了,也沒有奶奶給你和面、搟面、下面、撈面、澆臊子、或者只是澆上飄香的大蒜水水,讓你吃一碗爽歪歪的新麥油潑面了。
不過,生活還在繼續,想吃好吃的油潑面、臊子面、biangbiang面,你可以走進西安趙家臘汁肉飯店,吃到好吃的面。

要真正認識陜西人,你得看陜西人吃面!
陜西人吃面,端的是當地人叫做老碗的大海碗。這種大老碗,尤以耀州做的有名,大得就是南方人盛湯用的盆。中午飯時,走進西安大街小巷任何一家飯館,只要是老陜,肯定端著堆得崗尖崗尖的撈面條的大老碗,埋頭苦干。只聽見滿堂吸吸溜溜、呼呼嚕嚕的進食聲。而這個年頭,再沒有媽媽含笑和面、發面,拾柴蒸饃,讓你吃上香噴嚏的新面饅頭了,也沒有奶奶給你和面、搟面、下面、撈面、澆臊子、或者只是澆上飄香的大蒜水水,讓你吃一碗爽歪歪的新麥油潑面了。這種旁若無人,酣暢淋漓的場面,用豪壯來形容,一點也不為過。這讓初到西安的南方人,驚得連連搖頭。

加盟趙老廚-趙家臘汁肉肉夾饃投資靈活,風險極低:3款精致店型,即可單店經營,也可代理,當月回本,投資回報快,全天熱賣。操作簡單,不會失敗:無大廚,無經驗,全新經營理念 程序化操作流程,簡單培訓即可上手,1人經營無憂。從此,趙先開便以煮肉為生,因肉爛如泥,湯濃如臘,人稱'臘汁肉'。超高盈利,好賣穩賺,日均流水幾千元,月均賺2-3萬元,90%的店家計劃開設第二家、第三家門店。
