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益生菌無益嗎？

益生菌的發現和應用已有100多年的歷史。大量科學研究表明，益生菌除了調節腸道菌l群、緩解腸道炎l癥、調節免l疫，還能緩解代謝綜合征、調節神經系統等。然而，益生菌的功能會因菌l種或菌株的不同而有差異，且一種益生菌也不具備所有功能。

目前有很多益生菌已經用于保健l食品和藥品，消費者可通過閱讀產品標簽或說明書選購適合自己的產品。對聲稱含有活性益生菌的普通液（濕）態食品，選購時重點關注以下兩點：一是貨架溫度條件，為了保持益生菌存活，應將活菌產品置于冷柜（4~8℃）中；二是活菌數，國家標準規定每克或每毫升的活菌數應該在100萬個以上。

對聲稱含有活性益生菌的普通固態食品，如益生菌固體飲料，主要看其活菌數，通常每包的活菌數在100億個以上，每天食用1~2包即可。在保藏溫度方面，雖然不像液（濕）態益生菌產品那樣敏感，但也不應長期置于高溫環境下，一般以20℃以下存放為宜。

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補充益生菌有哪些需要注意的事項

在生活中有很多人喜歡飲用益生菌，不同的菌群，適合不同的人使用，因此大家需要根據自己的實際情況選擇適合的益生菌產品，如益生菌口l服液、益生菌酸奶等。

飲用益生菌時需要避免和抗l菌藥等同時服用，以免造成益生菌失去活性，影響其使用效果。

在日常生活中需要使用溫水沖服益生菌，不可以使用熱水，建議水溫不可以超過40℃

服用益生菌時，建議在用餐后半小時或一小時之內使用，這樣更有利于益生菌的繁殖和發揮作用。

補充益生菌的過程中需要注意它的存放方法、食用方法等注意事項，更好的發揮益生菌的作用。

女人常喝益生菌能夠起到以下5大作用：

1、預防便l秘，改善皮膚；

2、清腸排l毒，美容養顏；

3、改善婦科炎l癥，保護女性秘l密花園；

4、維護腸道健康，提高免l疫力；

5、增加有益菌，消滅有害菌，預防炎l癥再度來襲；

益生菌對女性的作用；

緩解難言之隱

女性婚后出現陰l道炎及膀l胱炎的概率大大增加。經常食用益生菌產品對防止女性尿l路感l染的經常性復l發有很好的療l效。美國加州大學保健所研究人員發現，每周食用3次含有益生菌的制品，有助于幫助女性避免尿l路感l染。

降低輻射危害

長時間面對電腦，每時每刻籠罩在電磁輻射中的白領女性，午飯后喝一杯益生菌沖劑，對健康非常有益。美國一項研究發現，益生菌產生的大量乳酸、醋酸等有機酸具有減輕輻射損傷、抑制輻射后淋巴細胞數目下降的作用。

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益生菌的作用與功效:

抵抗細菌病毒的感l染，提升免l疫通過三大步驟，益生菌可清除有害菌對身體的傷害：

1.）抑制有害菌的生長。益生菌通過產生殺滅有害菌的化學物質，及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。

2.）抑制有害菌產生毒l素。

3.）清除有害菌產生的毒l素。

4.預防和治l療某些疾病，如腸道綜合癥、呼吸道感l染、過敏、胃潰l瘍等。

人體許多健康問題都是由腸道失衡引起，決定因素是微生態的平衡，可通過使腸道菌群重新達到生態平衡來實現緩解與治l療的目的。比如腹瀉、便l秘等腸道綜合癥狀，國內外已經經過多年的研究和實踐，證明使用特定的經臨床證實的益生菌可有效地進行治l療。

保質期越短越好

我們在選購牛奶的時候，都知道保質期越短的牛奶，營養成分就保存的越好。

同樣的道理，由于我們在買乳酸菌飲料的時候，的就是一個「活」字。即便是冷藏保存，放置的時間越長，存活菌l種的數量也就越低。

為了保證活菌的質量，建議大家也選取距離生產日期比較近的新鮮產品。

益生菌凍干粉怎么保存

益生菌凍干粉在加工的過程中已經保存了益生菌的活性，因此在保存過程中是沒有什么特殊要求的，但是從菌群的活性來說，正確的保存益生菌凍干粉的辦法，就是將其放在4度以下的環境中保存，放在冰箱里保存，這樣可以保證在服用之前，所購買的益生菌凍干粉可以保持一個的活性。

益生菌的保健作用

含有益生菌的酸奶或乳酸菌飲料，其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是，這些“活”性菌在人體喝了之后，有多少量的菌能存活到進入大腸并定居下來？它的“活”是在什么溫度、時間段里能保存下來，就很有考究。

據介紹，含有益生菌的飲品被人體喝下后，它需經過胃液才能到達大腸，而胃液是一個高酸環境，部分益生菌缺乏耐酸性，難以抵抗胃液的強酸作用，根本無法到達腸道發生作用。那么，怎樣保證更多的活性菌能“活”著到達大腸呢？這除了要質量外，菌量也是很需要的。因此，根據國際標準，要求活性菌乳酸飲料在成品時，需內含1×10^7，目前我國的標準是稍低的，只要求1×10^6。