煉乳廠家廠家供應“本信息長期有效”

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金華市好源乳業與您分享煉乳：

我國煉乳生產企業在生產工藝、基礎原料、生產設備、包裝機械、包裝材料等技術方面已經較為成熟。目前業內主流的煉乳產品生產方法為真空濃縮法，即借助真空脫氣設備使蒸發器內形成負壓，從而降低水的沸點，在營養物質受熱分解前實現水乳分離。

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金華市好源乳業與您分享煉乳儲存方式：

支裝的可以在常溫下保存，但要避光，可以保存一個星期，冬天的話，可能時間會更長一些。如果吃得很慢的，還是放冰箱里吧~

罐裝的煉奶，一旦開封之后無法完全密封保存，還是放在冰箱里比較靠譜些。

推薦一個可以長期保持罐裝煉奶的方法，在天貓上買一些玻璃密封罐，把開封的煉奶全部倒出來，重新裝入新的可以密封的罐子里，再放入冰箱冷藏就可以了。這個方法也適用于儲存淡奶、椰漿。

因為煉乳是高度濃縮的全脂牛奶，添加了近乎飽和的白糖，當初歐洲人發明如此高濃度的便攜奶品，就是為了長期遠行既方便攜帶，又不易變質。因為高濃度的甜品或咸菜，會使細菌細胞的水分被滲透而無法存活，所以煉乳開蓋后一般冷藏就可以。

早在5000多年前，古代的印度和埃及人就以牛奶和羊奶為重要的食物和飲料。牛奶很容易變質，人們很早就開始探討能夠使牛奶長期保存不變質的方法。據說在13世紀，成吉思汗所率領的蒙古大軍在征戰歐亞大陸時，曾攜帶過一種糊狀的濃縮牛奶。