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              黃酒工藝多重優惠「在線咨詢」

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              發布時間:2020-11-09 12:05  






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              黃酒是我國的民族特產,屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。今天我們要了解一下黃酒是怎么釀造的,下面是傳統黃酒的釀造工藝。

               1、制曲

                  2、浸米

                  3、備曲

                  4、煮酒

                  5、拌曲

                  6、入缸發酵

                  7、壓榨

                  8、裝瓶

                  襄陽好風物網絡科技有限公司主營黃酒工藝,如需咨詢/購買黃酒和白酒,歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購,我們將竭誠為您服務!黃酒工藝





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                  良材活水  筑酒血魂

              襄婆婆黃酒對原料的精益求精是釀好酒的基礎,水、曲、米分別為“酒之血、酒之骨、酒之肉”,合此三物為良,是襄婆婆黃酒成為好酒的關鍵所在。

                  好產品,還是要看細節,你需要一瓶好酒既可自飲又能擺設。





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              襄陽好醴.四季甄選

              【襄婆婆黃酒—四季禮盒裝】


              春/來/襄/江/釀/碧/酒

              秋/收/稻/米/忙/歸/倉

              夏/飲/涼/醪/醉/午/后

              冬/圍/火/爐/發/新/醅





                   

                  傳統手工發酵,品質控制和包裝,運用研究成果和先進設備,讓每一瓶酒,都飽含真心實意!





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                      黃酒,因其大多數呈黃色而得名。但其顏色并不總是黃色的,也有黑色的、紅色的。黃酒工藝襄婆婆黃酒含有多酚、類黑精等生理活性成分,具有清除自由基,預防血管生病、抗擊癌、抗擊變老老等生理功能。它是以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、糯米等為原料,以曲類及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、壓濾、澄清、殺菌、貯存、調配、過濾、裝瓶,再進行殺菌等工序而成的釀造酒。其酒精度數載12度左右。黃酒工藝





                      在古代,“酒”是對所有酒的統稱。在蒸餾酒尚未出現的歷史時期,“酒”就是釀造酒。黃酒工藝夏·玫瑰酒色清澈透明,冰清玉潔,散發獨特的玫瑰芳香,香而不膩,長期飲用該酒具有美容、養顏、和血散淤、清心健腦、zi陰補shen、健脾益胃之功效,是滋養保健之佳品。但在蒸餾酒出現之后,就變得較為復雜了,例如李時珍在《本草綱目》中把當時的酒分為三大類:酒、燒酒和葡萄酒。其中“酒”都是谷物釀造酒。但由于酒既是所有酒的統稱,又是谷物釀造酒的統稱,故還應有一個只包括釀造酒的統稱。因為谷物釀造酒多呈黃色,黃酒作為谷物釀造酒的專用名稱的出現不是偶然的。






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