您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-07-29 22:18  





根據餅干的分類,普通餅干可以分成酥性和韌性兩大類。小型多功能餅干機就是可以同時生產這兩大類的餅干的一個小型生產線。
餅干設備體積小、價格低、噪音小、重量輕、結構精巧并且操作簡單,下面是餅干設備的維修與保養,希望對您有所幫助.
①膨化原料應經過清理,嚴防金屬等異物進入機內損壞機件;
②螺桿、螺套等易損件在拆裝過程中嚴禁用硬物重錘,在膨化腔上嚴禁放置重物或者站人;
③長期停機不用或更換膨化物料時,應將膨化腔內的物料清除干凈,以免結塊、霉變或者物料之間交叉污染;
④箱體軸承應及時加注潤滑油脂,運行500小時后,要全部更換一次潤滑油脂.(新機器運行前應適量加入潤滑脂,運行200小時后應當換油.)
⑤食品膨化機械由于接近出料口處的易損件磨損相對較快,靠近進料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時,應從出料端開始依次更換,不宜一次更換多種部件。
餅干機是一次性做出大批量餅干等食品的機器,設備內部相對比較復雜,有非常多的細節部分,在使用完畢時應該定期做好清潔工作。
餅干機操作過程中難免有碎渣和操作不慎落入機器角落的餅干,細小角落不易發現,時間長了變質會污染新鮮食材,所以必須要定期清潔消毒,畢竟餅干機是制作食品的機器,食品安全必須重視。那么在清潔是應該要注意這幾點:
1.準備清潔前檢查電源是否切斷保證清潔人員的人身安全,
2.清潔時注意細節和角落的清潔,徹底的清潔可以保證食品安全,
3.清潔時要仔細小心避免損壞機器,可以延長餅干機的使用壽命,保證機器安全。
隨著我國以勞動密集性產業為主向,以技術密集性產業為主的發展階段,加工設備的精良對于保證產品質量,降低物資消耗,提高經濟效益,增強市場競爭能力,無疑是一決定性因素。餅干生產線使用,零部件損壞及導軌自然磨損在所難免。然而造成功率降低,工作受到嚴重影響,及時檢修,勢在一本多利。糕點模具由自制特殊合金材料制成,熱效率很好,模具溫度經過氣體壓力計簡單地調理。所以,餅干生產線的保養與修理是不容忽視的。
正確使用與維護餅干生產線是設備管理工作的重要環節,是由操作工人和專業人員根據設備的技術資料及參數要求和保養細則來對設備進行一系列的維護工作,也是設備自身運動的客觀要求。