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發(fā)布時(shí)間：2020-11-01 13:39
敞開(kāi)式冷藏明檔柜廠(chǎng)家的作用
食品冷藏陳列柜作為食品冷鏈中的末端設(shè)備，對(duì)保證食品品質(zhì)和安全起到了重要作用。食品冷藏陳列柜的種類(lèi)和型式多種多樣，其中敞開(kāi)式食品冷藏陳列柜不僅可以為食品提供合適的冷藏溫度，而且可以展示食品、美化購(gòu)物環(huán)境、刺激消費(fèi)。西麥得所生產(chǎn)的敞開(kāi)式冷藏明檔柜廠(chǎng)家常用于商場(chǎng)、超市、便利店等場(chǎng)所。不同系列可以給蛋糕、水果、蔬菜、鮮肉、等多種產(chǎn)品進(jìn)行冷藏貯存。都是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。
有研究者模擬敞開(kāi)式冷藏明檔柜廠(chǎng)家的風(fēng)幕性能后，為敞開(kāi)式冷藏明檔柜廠(chǎng)家提供了理論依據(jù)
計(jì)算流體力學(xué)（CFD）是用于改進(jìn)制冷設(shè)備結(jié)構(gòu)和優(yōu)化內(nèi)部流場(chǎng)的有效技術(shù)，可以模擬出流動(dòng)區(qū)域內(nèi)精細(xì)的溫度場(chǎng)、流場(chǎng)等。一些學(xué)者通過(guò)CFD技術(shù)模擬了冷庫(kù)內(nèi)部氣流組織速度和溫度分布，為優(yōu)化風(fēng)機(jī)設(shè)置和冷庫(kù)內(nèi)貨物的擺放提供了理論參考。西麥得（SAMAX）制冷一直致力于敞開(kāi)式冷藏明檔柜廠(chǎng)家的研發(fā)生產(chǎn)，敞開(kāi)式冷藏明檔柜廠(chǎng)家可以定做。歡迎新老客戶(hù)咨詢(xún)選購(gòu)！6m/s，高度為800mm時(shí)，風(fēng)速需達(dá)到2m/s，這樣才能形成寬高比為1/5的穩(wěn)定風(fēng)幕。
敞開(kāi)式冷藏明檔柜廠(chǎng)家廠(chǎng)家介紹蒸發(fā)器結(jié)霜的知識(shí)
在蒸發(fā)器前增加減濕預(yù)冷器的方法，試驗(yàn)結(jié)果表明，此方法提高了風(fēng)幕的封閉能力，延長(zhǎng)了融霜時(shí)間，對(duì)保證食品的品質(zhì)和安全起到了重要作用。實(shí)驗(yàn)人員采用4組并聯(lián)蒸發(fā)器模塊代替整體式蒸發(fā)器，在融霜期間模塊化蒸發(fā)器依次融霜，保證了蒸發(fā)器在融霜時(shí)，仍有蒸發(fā)器在制冷，從而有效地減小融霜期間食品溫度的波動(dòng)。西麥得（SAMAX）制冷一直致力于敞開(kāi)式冷藏明檔柜廠(chǎng)家的研發(fā)生產(chǎn)，敞開(kāi)式冷藏明檔柜廠(chǎng)家可以定做。據(jù)不全完統(tǒng)計(jì)，超市食品冷藏陳列柜的能耗大約占到超市總能耗的50%左右，因此食品冷藏陳列柜的性能好壞，除對(duì)食品品質(zhì)有重要影響之外，對(duì)超市的節(jié)能也有著重要的影響。
