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食堂承包分享胃不好,吃什么助消化?

食堂承包分享胃不好，吃什么助消化？ 平時由于各種原因而導致的飲食不規律，比如暴飲暴食等都是造成的原因之一。所以想要良好的調節這個癥狀，從生活的飲食入手想必是個不錯的方法，那么在期間，我們應該吃哪些食物幫助胃消化呢？今天泰鑫食堂承包就帶大家一起來看看: 1、地瓜 地瓜中所含的纖維質松軟、易消化，可促進腸胃蠕動，從而助于。我們可以自己在家烤紅薯吃，也可以在餐后準備一碗紅薯粥，加快腸胃消化。 2、山藥 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，能分解蛋白質和糖，有利于脾胃的消化吸收功能。它還能減少皮下脂肪沉積、避免肥胖，而且能增加功能。在家中可以自己做紅棗山藥湯，山藥健脾保胃、紅棗，既能清腸胃，又可以美容養顏。 3、海帶 海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除垃圾物質。涼拌海帶絲還能減少油膩感。 4、玉米 一種非常常見的食物，這種食物也能夠有效的調理的功能。玉米的種類有很多種，從粉色到藍色到黑色，每一種都有它自身特別的營養物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維，對消化系統的幫助是非常大的喲。 5、蓮藕 蓮藕有作用，能促進體內廢物排出，從而凈化血液，燉排骨湯時，可以將蓮藕一起加入湯中，這樣做出來的蓮藕排骨湯既美味，又可以減少油膩。 6、白蘿卜 白蘿卜含維生素C及消化酵素，因為含有各種酵素，因此具有幫助消化、健脾整腸的功效。素有“自然消化劑”之稱的白蘿卜，具有作用，對飲食過量、、胃不舒服、胃酸過多等癥狀都有良好，應經常食用。 7、銀耳 銀耳富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動、減少脂肪吸收。吃完大魚大肉，喝一碗滋潤的紅薯銀耳羹，可以將腸胃中的油膩感一掃而光！

食堂承包、餐飲管理安全需要知道哪些知識

食堂承包、餐飲管理安全需要知道哪些知識 正規餐飲食堂承包商必須符合一些基本要求，要具有餐飲服務許可證；新開業前要先到審批中心辦理《餐飲服務許可證》；建立健全食品安全管理制度，設置專職的食品安全管理員，明確食品安全責任，落實崗位責任制，并且要上墻。從業人員每年要到疾控中心進行健康檢查，取得健康證才能上崗工作。另外，要經常組織餐飲安全知識培訓。食品加工區布局也需要符合要求。 要有健全食品原料采購、儲存、清洗、加工、消毒、留樣等制度，要能對食品的采購、儲存、加工等環節做到監控。內部應該建立嚴格的考核制度，讓職工覺得去遵守規章制度。 不得采購《食品安全法》第二十八條規定禁止生產經營的食品和《農產品質量安全法》第三十三條規定不得銷售的食用農產品。采購食品、食品添加劑及食品相關產品應按規定索證索票、進貨查驗。購買食品及原料時，要選擇新鮮、無變質的，要認真做好進貨查驗和索證索票，不購買來歷不明的食品原料、死因不明的畜禽或水產品、超過保質期限和變質的食品。用于生熟食品的用具、容器、冰箱等要有明顯區分標志，分開使用。加工后的成品應與半成品、原料分開存放。另外，還要控制食品加工、貯存溫度。無適當保存條件，存放時間不得超過2小時，超過2小時的熟食品，需再次利用的應充分加熱。

食堂管理人員應當怎樣搞好食堂承包

食堂管理人員應當怎樣搞好食堂承包 目前，隨之食堂承包行業市場競爭日漸猛烈，具有優良的食堂管理機制和采購管理系統，是餐飲業企業立足于的本質，可是一提及食堂管理，是十分令公司企業后勤人員包含食堂承包責任人較為苦惱的事兒。 食堂管理并非大伙兒想的這么簡單，無論是針對食堂承包給餐飲管理公司也罷，還是公司員工食堂自身運營也罷，全是必須具有1個具備優良管理水平的食堂管理人員，那么，做為食堂管理人員應當怎樣搞好食堂承包呢? 在妥善處理管理幅度和管理幅度上，食堂管理人員要留意下列幾點要素： 1、重視交流信息 交流信息的方法和難度系數水平也會危害到管理幅度。在管理方法主題活動中，如上下架能立即溝通交流建議，上下關聯能融洽相互配合，就有益于擴張管理幅度。 2、調查專業能力 專業能力包含管理者的專業能力和下屬的專業能力。假如管理者的工作勤奮，則其管理幅度相對性就大。若下屬工作勤奮、閱歷豐富，則上級領導解決上下架關聯需要的時間和頻次就會降低，那樣就可擴張管理幅度。 3、搞好次序之分 食堂承包管理方法與別的的供應鏈管理相同，必須搞好次序之分。食堂技術人員務必規定依據工作經歷來開展有效整體規劃與分辨，正確看待管理幅度和管理幅度的有關難題。 4、應用查驗方式 假如每日任務總體目標確立，崗位職責和職權范圍區劃清晰，工作要求實際，上級領導能根據查驗方式，快速地操縱各單位的主題活動和客觀性地、地測量其成效，則管理幅度可適度擴張;相反，則管理幅度要變小。 食堂管理人員在食堂承包全過程中為十分關鍵的功效，可以掌握好管理幅度和管理幅度，能夠非常好的領著食堂工作員造就優良的食堂。

蔬菜配送過程中要注意哪些問題?

蔬菜配送過程中要注意哪些問題？ 蔬菜是我們大家每天都需要吃的食物，不僅是在需求量上面沒有未消減過，而且也一直都是重復性消費，所以目前這個蔬菜配送公司也不斷的增多，但因為這個蔬菜是屬于比較特殊的，所以我們是需要特別注意的。那么，當我們在蔬菜配送當中需要注意哪些問題呢？下面，就跟隨小編一起來了解一下吧！ 一、保鮮問題 首先農民在地里收割好蔬菜后，再到一級商家的基地去進行購買，第二天就會流通到二級三級批發商的手中，后再到下面各個零售商手中，所以在這過程中需要經過好幾十個小時，這樣的話蔬菜就不新鮮了，因此作為一家蔬菜配送公司，大部分都是冷藏再冷鏈配送，不過成本很高，因此很多人選擇簡化這個流通模式，這樣就可以有效的保證蔬菜的新鮮度了。 二、安全性問題 食品的安全性永遠是人們關注的位，因為植物疾病的頻發，再加上的運用，所以蔬菜的安全性問題不容小覷。在配送前進行檢查，以免發生問題。