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杜柏精釀-黃啤（Lager）

這是一款比較常見(jiàn)的啤酒。國(guó)人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色，因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào)，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來(lái)的結(jié)果。

杜柏精釀的黃啤（酒精度≧5.4%，原麥汁濃度≧13Po），金黃色的酒體和極其豐富的泡沫讓它的外觀就已經(jīng)使我們蠢蠢欲動(dòng)。它還有著淡淡的麥芽和酒花的香氣和味道，喝起來(lái)會(huì)感覺(jué)平順?biāo)冢屇闳滩蛔∫嗪葞卓冢∮眯淖龀龅木旅牢?匠心釀造的杜柏精釀既可以zhi愈你的心，又能溫暖你的胃。我們的黃啤比較適宜低溫飲用，夏天來(lái)一杯再爽不過(guò)啦！

皮爾森是什么啤酒？

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，皮爾森是世界上較早款拉格啤酒，屬于啤酒分類中的一種，名字取自于捷克城市名，19 世紀(jì) 40 年代，德國(guó)巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū)，并于 1842 年生產(chǎn)出了世界上很早的金色啤酒：皮爾森。隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn)，這種不易變質(zhì)且適合大規(guī)模生產(chǎn)與運(yùn)輸?shù)钠【崎_(kāi)始受到認(rèn)可。近年來(lái)出品的生啤酒以其清涼恬淡的風(fēng)格贏得了消費(fèi)者，生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更有營(yíng)養(yǎng)。隨著世界交通方式進(jìn)一步便利，皮爾森很快就在整個(gè)中歐流行開(kāi)來(lái)。

后來(lái)，歐洲流行的啤酒被僑民者帶到了美國(guó)，美國(guó)人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過(guò)美國(guó)的大麥較少，于是逐漸用玉米代替大麥來(lái)釀造啤酒，再到后來(lái)就演變成用大米或淀粉等來(lái)代替大麥，于是就逐漸形成了如今市面上常見(jiàn)的拉格啤酒。在巴伐利亞州慕尼黑和紐倫堡之間有一片廣袤無(wú)垠的綠色海洋，這里生長(zhǎng)的一種農(nóng)產(chǎn)品使德國(guó)啤酒成為世界啤酒行業(yè)的翹楚——它就是擁有“綠色黃金”之稱的啤酒花。但是我知道的一款國(guó)產(chǎn)精釀皮爾森是沒(méi)有用大米、玉米等代替麥芽。

叫杜柏精釀，選用的原料是來(lái)自澳洲進(jìn)口麥芽，捷克啤酒花和比利時(shí)的有機(jī)酵母，釀造出來(lái)的皮爾森清爽、新鮮、干凈。適宜夏天飲用，適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。愛(ài)酒的朋友可不要錯(cuò)過(guò)！

白啤和黃啤哪個(gè)好喝？

酒好不好喝在于自己的主觀意識(shí)判斷，我給你稍微介紹這兩種啤酒。看看它們的區(qū)別在哪。黃啤，應(yīng)該說(shuō)是除了小麥啤酒以外的所有淡色啤酒的總稱。

說(shuō)白了只要你是黃色的，原料里不添加小麥芽，或者小麥芽添加比例比較低，就可以稱之為黃啤。白啤有幾大類：美式風(fēng)味、德式風(fēng)味、比利時(shí)風(fēng)味。進(jìn)入現(xiàn)代工業(yè)化之后，釀酒用的水不再是聽(tīng)天由命，有各種辦法可以進(jìn)行水處理。它以大麥芽（60%~70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母發(fā)酵而成，其特點(diǎn)是酒體濃厚，味微酸、爽口，清新柔和。

杜柏精釀的黃啤使用了下發(fā)酵的拉格工藝，泡沫豐富，細(xì)膩綿稠；有著新鮮酵母和剛出爐面包吐司的芳香；入口順滑，帶有些許啤酒花的微苦和麥芽的辛香，口感怡人。杜柏精釀白啤屬于比利時(shí)風(fēng)味，選用澳洲麥芽釀制而成的混濁型白啤。泡沫細(xì)膩持久，帶來(lái)奶油般的綿柔口感。融合了新鮮酵母，剛出爐面包的香氣；伴有丁香芬芳，清爽怡人。喜歡啤酒的不要錯(cuò)過(guò)，可以嘗嘗。5Po）用料奔放，酒花用量大，酒花香氣明顯，苦度偏高，酒精度也偏高，是典型的美式IPA。