臘肉蒸熏爐定做廠家規格尺寸

臘肉蒸熏爐定做廠家的用途和特點

臘肉蒸熏爐定做廠家用途和特點

   箱體內外壁均由不銹鋼制造，保溫材料采用耐高溫礦巖棉，保溫性能好。

   具有烘干、煙熏、蒸煮、排氣多種安全防護功能,并具有溫度、濕度的智能控制。

   采用觸摸式控制屏，電腦自動控制程序，可直觀顯示各執行元件的運行狀態及設備運行狀況；設定實際工作時間、工藝流程、溫濕度參數、元器件的動態圖像。

   具有在設備運行中調整時間、溫度、濕度、排風量等相關技術參數的功能。

   獨特的發煙及循環系統設計，確保爐內煙霧分布及產品在加工過程中受熱均勻，保證產品著色均勻。

   電腦觸摸屏可編程控制器及繼電器、電磁閥等關鍵電氣，氣動及蒸汽控制元件采用世界品牌產品，性能穩定、可靠。

   設備有關質量及技術參數符合日本農林水產省的驗收標準，達到對日注冊的要求。

配備高壓管道泵用于清洗。

箱體采用模塊化、易推車結構設計,以單車為單元，拼裝靈活。  

   蒸汽管道、進煙、排氣管道均采用不銹鋼材質組成。  

   發煙器發煙濃度可按用戶要求進行調節。  

   箱門密封條采用進口硅橡膠，保證爐門密封良好，無泄漏。

臘肉蒸熏爐定做廠家的適用范圍

臘肉蒸熏爐定做廠家適用范圍：

煙熏爐可以用于：雞鴨產品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產品進行熏制。設計采用德國循環風機葉輪，循環風道結構，有效提高風速25%，風速更均勻，箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態的一致性。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設備，主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作，設備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。

臘肉蒸熏爐定做廠家

本機特點：臘肉蒸熏爐定做廠家

1.具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。用戶可根據產品工藝要求，靈活選擇工藝要求實現自動電腦控制，達到熟化和滅菌的目的。

2.進口蒸氣閥，控制蒸氣流量，溫度控制，運行可靠，整機溫度溫差小于2度。

3.風機經過3000轉每分鐘的平衡校核，風速可達25米每秒，有效保證爐內溫度上下、左右均衡。

4.煙霧發生器裝置采用木粒法煙器，發煙穩定，上色快，并且進入箱體的煙霧干凈衛生。

臘肉蒸熏爐定做廠家熱煙熏和烹調裝置是經過專門設計的用于肉和香腸產品的熱處理的空氣系統。

熱煙熏和烹調裝置（稱為HR）工作范圍是65-95℃和相對濕度達98%。

通過使用可編程控制裝置實現所有已知的加工方式如噴淋、發紅、烘干、煙熏、烹調等等。

控制裝置監視并自動控制溫度、相對濕度、中心溫度、加工時間并按照要求自動啟動發煙裝置和廢氣濾清器。

請從操作規程獲得詳細信息。

在給系統填加貨物時，應保證只有相同質量和尺寸的貨物才能放置到機器上。

產品在機器上，特別是在產品車上良好的分布可防止產品表面不規則并保證質量穩定。因為空氣每分鐘循環幾次，所以促進了貨物的熱交換并保證了的加工時間。