蚌埠員工食堂承包服務來電咨詢

將企事業單位食堂承包給專業的餐飲管理公司雖然優勢特別多，但是面對目前市面上這么多的餐飲管理公司，應該選擇哪家呢？對于這個問題，其實讓很多單位都感到頭疼，因為如果選錯了合作公司，那么不但不能發揮出食堂承包的優勢，反而會適得其反，弄巧成拙。

餐飲管理講究的是專業性，而在專業性方面，大家可以關注下蕪湖毅豐達有限公司。這家專業化的食堂承包公司，多年來服務于眾多的企事業單位，能夠從源頭上確保食材的安全，而且在蔬菜配送過程中能夠做到專業、及時。毅豐達是一家專業的餐飲管理公司，企事業單位完全可以放心托付。

食堂承包方式

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包包括

蔬菜糧油配送、學校食堂承包，工廠食堂管理、企業食堂承包員工飲食服務、醫院飯堂承包、機關食堂承包、廚房設計服務等。承包方式：

1.半托承包方式。發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供飲食服務。

全托承包方式：發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。

學校食堂承包食品衛生安全保衛制度：

1、食堂由專人負責管理，廚房及其他加工、銷售場所，閑人不得入內。

2、倉庫重地指派專人保管和檢查，未經倉庫保管員同意，他人不得隨意出入，出、入庫物品必須登字。

3、每天檢查食堂內水、電、燃油的使用情況，及時維護相關設備，下班前切斷所有水、電、燃油的供應。

4、廚房、餐廳、庫房每天下班前必須關好門窗，并按規定上鎖，嚴防他人進入　

5、上班后要首先檢查安全防范設施，發現異常及時向校長室匯報。同時，仔細檢查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。 

6、長假期間做到有人值班、巡視。