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發(fā)布時(shí)間:2020-08-24 04:42  





?海參烘干
海參烘干
海參,屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類(lèi)和浮游生物為食。 海參全身長(zhǎng)滿肉刺,廣布于世界各海洋中。衡泰祥水產(chǎn)品烘干機(jī)特點(diǎn):1、烘干效果好:熱風(fēng)系統(tǒng)布局合理,溫度分布均勻,控溫精度高,烘干成品能保持自然色澤、形狀飽滿,營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞,品質(zhì)優(yōu)良。我國(guó)南海沿岸種類(lèi)較多,約有二十余種海參可供食用,海參是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。
目前干制海參主要分為兩大類(lèi),凍干海參和鹽干海參,所謂的淡曬海參基本上都是誤導(dǎo)消費(fèi)者的,不利用現(xiàn)代現(xiàn)的選取進(jìn)設(shè)備,不噴淋鹽份,淡曬是不可能實(shí)現(xiàn)的。
衡泰祥海參烘干機(jī)模擬沙漠里的干風(fēng),源源不斷送入干燥機(jī)內(nèi),達(dá)到快速脫水的目的,真正實(shí)現(xiàn)淡干風(fēng)干工藝!
衡泰祥?公司在海帶干燥上主要集中于三大部份的應(yīng)用
衡泰祥公司在海帶干燥上主要集中于三大部份的應(yīng)用:
1、鮮海帶烘干:從船上回來(lái)的海帶可直接進(jìn)入烘干線烘干,不受天氣的影響,大大降低人工的工作強(qiáng)度,同時(shí)節(jié)省費(fèi)用,充分保障菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。
2、半干海帶烘干:經(jīng)海帶加工廠工人去頭尾、切絲等完成后進(jìn)行二次烘干,免除了戶外晾曬的煩惱,提高生產(chǎn)效率。
3、鹽漬海帶烘干:經(jīng)過(guò)鹽漬、冷藏過(guò)后的海帶絲、海帶片和海帶結(jié)均可以進(jìn)行節(jié)能烘干,節(jié)能加工成本,一年四季均可加工,帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
對(duì)蝦的形態(tài)特征
對(duì)蝦的形態(tài)特征
對(duì)蝦屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)、有鰓亞門(mén)、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對(duì)蝦科、對(duì)蝦屬。中國(guó)對(duì)蝦是對(duì)蝦屬的主要種類(lèi)之一,俗稱“對(duì)蝦”。
對(duì)蝦身體長(zhǎng)而略側(cè)扁,雌雄異體,成體雌蝦大于雄蝦,體色也有所不同;中國(guó)對(duì)蝦雌蝦體色灰青,雄蝦體色發(fā)黃。對(duì)蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼,它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成。
對(duì)蝦的身體可分為頭胸部和腹部,共有21節(jié)構(gòu)成。除最前和最后一節(jié)外,各節(jié)皆具一對(duì)附肢.
渤海對(duì)蝦,體長(zhǎng)大而側(cè)扁。雌體長(zhǎng)180~240mm,雄體長(zhǎng)130~170mm,甲殼較薄,光滑略透明,頭胸甲較堅(jiān)硬寬大,中央前端延伸成長(zhǎng)而呈尖的額角,上緣具7~9齒,下緣具3~4齒,額角下兩側(cè)具眼1對(duì),有柄。額角側(cè)脊伸至胃上刺附近;額角后脊僅伸至頭胸甲中部。頸溝、肝溝細(xì)而明顯,肝刺清晰,眼眶觸角溝較寬,眼胃脊甚明顯。海帶含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,同時(shí)含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富。頭部有附肢5對(duì),第1、第2對(duì)成為2對(duì)鞭狀觸角,其第2 對(duì)觸角特別長(zhǎng),觸角刺明顯;其他3對(duì)附肢,成為1對(duì)大顎和2對(duì)小顎。胸部附肢8對(duì),前3對(duì)成為顎足,均為口器的一部分;其余5對(duì)為步足,前3對(duì)步足的末端均為鉗狀,以第3對(duì)為最長(zhǎng)大,后2對(duì)末端成為爪狀。雌體交接器呈現(xiàn)圓盤(pán)狀,位于第4、第5對(duì)步足基部之間,中央有一縱行裂口,,前方有一圓形突起,表面著生密毛。腹部7節(jié),能屈曲,第4~6節(jié)背面中央具有縱脊;腹部附肢6對(duì),第1對(duì)雌者內(nèi)肢極小,雄者內(nèi)肢變形為呈鐘形的交接器。第6對(duì)為尾肢,短粗,與腹部第7節(jié)末端甚尖的尾節(jié)合為尾扇。雌體性生殖腺成熟前呈淡青藍(lán)色,體表散布有色素細(xì)胞。雄體略呈棕黃色,胸部和腹部附肢微呈紅色,尾肢的后半為深藍(lán)并夾有紅色
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻類(lèi)的統(tǒng)稱
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻類(lèi)的統(tǒng)稱。紅藻綱,紅毛菜科。藻體呈膜狀,稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類(lèi)而異。南海型(formatypicaYendo)恰好相反,即體形較短,羽狀裂缺較淺,孢子葉接近葉部。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成,深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤(pán)狀,假根絲狀。生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上。種類(lèi)多,主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國(guó)沿海地區(qū)已進(jìn)行人工栽培。21世紀(jì)初中國(guó)紫菜產(chǎn)量躍居世界首位。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。同時(shí)紫菜還可以入藥,制成中藥,具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、養(yǎng)心的功效。紫菜因?yàn)槟軌蜻M(jìn)行光合作用而常被人誤認(rèn)為是植物;但生物學(xué)家普遍認(rèn)為它不是真正的植物,因?yàn)樗鼪](méi)有真正的管道組織(木質(zhì)部和韌皮部),與水草(seagrass)不同。大型海苔多生長(zhǎng)在寒冷地帶。人工栽培種類(lèi)有條斑紫菜和壇紫菜。