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發布時間:2021-09-29 16:43  










凈菜成套加工設備原理
凈菜成套加工設備是一項經過數道工序來處理蔬菜上面的灰塵和泥沙,是經過提升、挑選、清洗、切割、瀝水、包裝等一系列處理,適用于多種蔬菜的從清洗到包裝加工的完整的流水線流程,在加工的過稱中只需要人工進行挑揀環節,從清洗到加工完畢均采用自動化的加工生產,速率高,減少人工的勞作,用于葉菜和根莖類的清洗。
小型凈菜加工成套設備圖片

凈菜加工設備介紹
凈菜加工設備囊括了葉菜類蔬菜加工、根莖類蔬菜加工和瓜果類加工多種蔬菜品種加工。
凈菜加工設備生產線中切割采用不同的蔬菜切割設備,可將葉菜類、根莖類等蔬菜切成不同規格的絲、丁、片、段等,采用波浪式毛輥,清洗快,不掉毛。波浪式出料,速度快,不傷及物料。二級減速驅動結構,噪音低,磨損小。凈菜切分的大小是影響產品品質的重要因素之一。切分越小,總切分面積越大,保存性越差。刀刃狀況與所切蔬菜的保存時間也有很大的關系

凈菜加工生產線應用范圍
凈菜加工生產線適用于多種蔬菜的從清洗到包裝加工的完整的流水線的流程,在加工的過稱中只需要人工進行挑揀環節,從清洗到加工完畢均采用自動化的加工生產,速率高,減少人工的勞作,用于葉菜類和根莖類的清洗,用到的設備有:蔬菜清洗機、輸送帶、清洗去雜機、瀝水機、風干機、烘干機、真空包裝機等。
凈菜加工生產線主要適用于蔬菜食品加工廠、蔬菜配送企業、大型餐飲配送企業、大型企業員工食堂、脫水蔬菜加工企業、速凍蔬菜生產企業等,可根據實際的需要來進行匹配合。
小型凈菜加工成套設備圖片


鮮切即食蔬菜加工設備小型凈菜加工成套設備圖片
即食蔬菜是指新鮮的蔬菜原料經過分選、整理、清洗、切割、包裝等一系列處理而制作成的可直接烹調或直接食用的新鮮蔬菜產品。

加工工藝:原料采收、檢驗→預處理→切分(塊、絲、丁等)→清洗→保鮮處理(防褐或殺菌)→瀝水→金屬檢測→包裝→貯運→銷售
根莖類凈菜加工流水線可用于凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預制蔬菜加工。適用于根莖類果蔬(例如黃瓜片、萵苣條,胡蘿卜丁等)、切制后的葉類蔬菜(例如生菜絲、圓白菜塊、菠菜段等),切制后的果類蔬菜(例如青紅椒條等)。