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 生鮮蔬果配送需要注意——服務(wù)方面。

生鮮企業(yè)應(yīng)該要從消費(fèi)者角度出發(fā)，對(duì)培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看。好的服務(wù)會(huì)形成良好的口碑傳播，有效提高企業(yè)的名氣度，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，幫助生鮮企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展。食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)——食品安全。食品安全將會(huì)是整個(gè)食材配送行業(yè)的重中之重，稍有不慎就會(huì)引發(fā)整個(gè)行業(yè)的危機(jī)，猶如牛奶行業(yè) 。

生鮮倉(cāng)庫(kù)配送的優(yōu)勢(shì)：

品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。生鮮倉(cāng)庫(kù)本身就是用來(lái)儲(chǔ)藏生鮮商品的，倉(cāng)庫(kù)有適合各個(gè)種類的生鮮商品儲(chǔ)藏的環(huán)境和條件。因此生鮮倉(cāng)庫(kù)配送模式具有很大的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。食材配送供應(yīng)方式——直接配送：需要的蔬菜經(jīng)過(guò)公司員工挑選、檢驗(yàn)、包裝運(yùn)到各訂貨單位。半成品配送：需要的蔬菜及肉類經(jīng)過(guò)公司QC檢驗(yàn)，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各訂貨單位。

成本優(yōu)勢(shì)。生鮮倉(cāng)庫(kù)配送可以很大程度上節(jié)約配送成本，一方面是就近配送，可以減少配送時(shí)間，另一方面，如果配送距離夠短的話，還可以不采用冷鏈運(yùn)輸，這樣生鮮配送的成本就大大降低了。食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)——更低價(jià)格。渠道環(huán)節(jié)多，高損耗等導(dǎo)致了目前中國(guó)生鮮價(jià)格偏高。未來(lái)隨著中間環(huán)節(jié)減少，冷鏈完善、損耗降低等利好變化，消費(fèi)者將買到越來(lái)越便宜的生鮮產(chǎn)品。