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發布時間:2020-11-06 11:10  





工作臺的樣式可以根據需求進行各種變化,例如在西餐廚房里,容器大多使用國際標準GN盆,那么工作臺下面可以設計一些GN盆架,盡量是高度可調的那種,方便存放各種容器。
在粗加工或者涼菜間中,需要用到很多砧板,(建議用耐綸砧板淘汰傳統的木質砧板,木質砧板容易腐爛和產生木屑,對食品衛生不利)。
可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺,還可以根據要切的食材不同,分成不同顏色的砧板,比如切肉用藍色砧板,切蔬菜用紅色砧板,切熟食用綠色砧板等等,一目了然,安全放心。

南京延雅廚具主要生產組裝式工作臺、貨架、儲物柜、售飯臺、煙罩等各種調理 設備及蒸飯柜系列產品。
公司引進了先進的技術水平,并擁有數臺國外先進的加 工設備。現代化的設施和先進的管理系統,為生產、、環保、節能產品提供 了可靠的保障。 自公司創建以來,一直致力于高品位的廚房設計和制造。京粵廚業重視高品位、 高質量、專業化的同時,更注重環保和健康,在廚具材料的選定上嚴格篩選、測試。

廚具設備要有一個理想的設計方案,不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能更好的服務,并不斷提高顧客回頭率。反之,廚具設備表示,一個粗制濫造的設計,可能由于設備、器具安排不合理,造成廚師使用時不順手,無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量,時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。 廚具設備廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是每米計算,立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的,當你選購某種牌號的廚具后,支付一定數量的定金,我們廠家的設計人員可上門根據廚房大小,經測量設計繪圖再計算出,顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時間,人員會上門進行安裝。