臘排全自動滾揉機生產基地給您好的建議 諸城市利特食品機械

真空滾揉機是在機械容器真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊、肉片、整雞、整鴨在滾筒內上下翻動摔打，期間添入鹽水、油等食品輔料，從而達到摔打腌漬作用。當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓，以達到肉質變嫩、增加肉塊的保水性、顏色及切片紋理美觀、口感好、出品率高的目的。滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高.。1．使腌制液在原料肉內均勻吸收 2．增強肉的結合力，提高肉的彈性。

臘排全自動滾揉機生產基地

使用真空滾揉機可得到以下效果：使腌制液在原料肉內均勻吸收。增強肉的結合力，提高肉的彈性。保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口，增加保水性，提高出口率。提高產品的柔嫩性和結構穩定。特有的V型齒可以使產品加工過程中表皮不受損壞 滾揉機具有以下功能： 設定滾揉工作時間設定間歇滾揉時間 真空狀態滾揉時間

連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料 電器控制均采用防水電腦控制。

利特機械所生產真空滾揉機、真空腌制機、乳化機、入味機深受廣大客戶信賴。

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更方便，更加節能。本機采用SUS304不銹鋼，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，圓形封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。性能可靠，使用效率更高。槳葉圓弧形獨特設計，使產品的柔嫩性和外觀得到提升。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能；PLC控制，使滾揉機轉數根據工藝任意調整。