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發布時間:2020-07-18 17:38  





如何巧制妙儲蘿卜干
冬季保存新鮮蘿卜有妙招。先將不帶葉的新鮮蘿卜浸泡在水中片刻,然后再瀝干水,切去蘿卜尖頭(減少養分留失),用保鮮膜將新鮮蘿卜包好,再用玻璃膠紙將其封好不透氣,把包好的新鮮蘿卜放在冰箱、地窖或略潮濕的地方,建議溫度控制在0~5。此法能讓蘿卜平安過冬。胡瓜:好吃的胡瓜100公克只有17大卡是減肥的好東西,選表皮有假刺、緊實的,青綠色但不發黃的,如果看起松軟或是有黃色褐斑,表示不新鮮,放冰箱的話大約可以存放2周的時間。
將蘿卜切成條狀,拌鹽去水后,置于太陽下曬干,即可制成蘿卜干。將曬好的蘿卜干裝入塑料袋,置于陰涼通風處保存。用同樣的方法也可以巧制妙儲茄子、香菜、豆角、西葫蘆干等。
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足不出戶,網上下單買菜
供銷“微菜籃”是由市供銷總社聯合市農業農村局、中國郵政海寧分公司專門建立抗擊新型冠狀病毒疫情,采用“基地直送 平價選購 郵政專送”的防疫保供新模式,為市區居民提供“無接觸式菜籃子”,市民不用出社區,在網上下單買菜,蔬菜直接可送到所在小區門口。清爽蔬菜沙拉材料:生菜,蘆筍,圣女果,蘋果,黃瓜,青檸,薄荷,鹽、黑胡椒,橄欖油,醋,核桃仁,刺山柑步驟:1、將所有蔬菜洗凈甩干水分,切好備用。

芹菜
討嫌原因:氣味特殊,口感微苦
重新認識:芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,鐵,磷等礦物質含量也多,此外還有蛋白質、和食物纖維等成分。
芹菜的葉莖中還含有成分的芹菜苷、苷內酯和揮發油,具有、降、防治動脈粥樣硬化的作用,同時它還能促進胃液分泌,增加食欲。特別是老年人,由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥,經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于。
大家在吃的時候,經常會把芹菜的葉子丟掉,其實芹菜葉子的營養可是超過莖的很多倍呢!下次吃芹菜可記得把葉子留下哦!
經典做法:芹菜肉絲、芹菜炒香干。