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我們正確的方法就是要選擇稀釋了的淀粉水,這樣做出來的水煎包的

我們正確的方法就是要選擇稀釋了的淀粉水，這樣做出來的水煎包的包底就會薄薄的，酥酥脆脆，還會有冰花出來。放完淀粉水我們就把鍋蓋合上小火慢煎，等個五分鐘就可以開蓋用大火來收汁水。如果是手法再好一些的朋友，這個時候可以展現自己的技術了。那就是輕晃平底鍋，讓包底和鍋底分離，然后水干、熄火、裝盤，水煎包就完成啦。這樣做出來的水煎包就非常好吃了，外面的口感酥脆，嘗到里面又是汁香四溢，給人滿滿的享受呀。

羊肉的做法步驟圖,羊肉怎么做好吃

第四步 羊肉也是頭一天晚上剁餡，加入姜末、鹽、五香粉、醬油調味。第二天早上用料理機把白蘿卜打成碎粒，擠出多余水分放入盆里，先用香油把蘿卜拌一下鎖水，然后和羊肉餡一起拌均勻。 第五步 把蔥切碎也是先用油拌一下，然后也拌入餡料中 第六步 把蔥輕輕攪拌均勻，餡就調好了。 第七步 發酵好的面團分劑，用手壓扁即可，搟面杖都用不著。這是完全用的傳統的方法做的 第八步 把餡料填入 不用捏，就用手這么抓一下即可

配料:250克面粉、5克酵母、500克臀部尖、5顆蔥、10克生姜、20克熟白芝麻、20克熟黑芝麻、2湯匙醬油、1湯匙醬油、1茶匙紹興酒、1茶匙白胡椒、1/2茶匙鹽、2湯匙白糖和1湯匙芝麻油。皮凍原料:200克皮、1湯匙紹興酒、1湯匙醬油、1顆蔥、2片姜。生煎包的制作。準備1。江蘇、浙江和上海三代人都稱饅頭肉，所以在上海本地人口中，油炸饅頭被稱為油炸饅頭或簡稱油炸饅頭。制作油炸饅頭的面粉是中筋面粉，普通的富面粉可以在家里制作饅頭。

1.準備餡心：首先將兩斤豬肉沫加適量蔥姜沫，再加5克鹽、3克白糖、適量老抽調色，少許白胡椒粉、白酒去腥，不停的攪拌上勁。然后加入一顆雞蛋，目的是讓肉餡更加的嫩滑，繼續攪拌，依次加入適量清水。攪拌上勁之后用保鮮膜封嚴實，放入冰箱冷凍1小時。2.和面：接下來我們開始和生煎包的半發面，1斤面粉加入少許白糖可以幫助生煎包底殼上色，2克酵母、4克泡打粉。在這里鄭重聲明上海生煎包屬于半發面，所以泡打粉和酵母放到很少。1斤面粉加入6兩左右的清水。在這里先不要著急大力活面，一定要先把面粉抄成雪花狀態，只有雪花狀態活出來的面才不會有大小的疙瘩。 次數用完API KEY 超過次數限制