尚康皖西白鵝禮品裝常用指南「多圖」

皖西白鵝的外貌特征

六安市勝緣食品有限公司為提升品牌影響力及適應市場發展需求，公司對品牌已進行全方面升級；基于在冷凍品領域多年建立的品牌優勢、大別山地區生態食材及傳承安徽美食文化，在原有“勝緣”品牌的基礎上，創建代表時尚健康的“尚康”品牌。

皖西白鵝的外貌特征

皖西白鵝雛鵝絨毛為淡黃色，雛鵝喙為淺黃色，脛、蹼均為橘黃色。皖西白鵝的成年鵝全身羽毛潔白，部分鵝頭頂部有灰毛。喙橘黃色，喙端色較淡，脛、蹼均為橘紅色，爪白色。皮膚為黃色，肉色為紅色。皖西白鵝的體型中等，體態高昂，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。皖西白鵝的頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無皺褶，公鵝肉瘤大而突出，母鵝稍小。皖西白鵝有虹彩灰藍色，約6%的鵝頜下帶有咽袋。少數個體頭頸后部有球形羽束，即頂心毛。鵝肉產品的這種極其粗放的加工方式影響了皖西白鵝產品最1大價值的實現。公鵝頸粗長有力，母鵝頸較細短，腹部輕微下垂。

皖西白鵝的品種特征和性能

勝緣食品，秉持“勝在品質，緣結八方”的經營理念，與“質結緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務理念，為廣大餐飲行業及終端消費者提供健康美食，公司銷售網絡已覆蓋全國各省市。“但勝者，緣俱足”。勝緣食品期待與您攜手同行，共創輝煌！

皖西白鵝的品種特征和性能

（一） 皖西白鵝的體型外貌特征

1．外貌特征 皖西白鵝體型中等，體態高昂，頸長、呈弓形，胸深廣，背寬平。全身羽毛潔白，部分鵝頭頂部有灰色羽毛。部分鵝枕部生有球形羽束，俗稱“鳳頭鵝”。少數個體頜下有咽袋，俗稱“牛鵝”。肉瘤呈橘黃色，圓而光滑，無皺褶。喙呈橘黃色，喙端顏色較淡。虹彩呈藍灰色。合理補飼：皖西白鵝的雛鵝放牧回來后，視其采食情況合理補飼精料。脛、蹼呈橘黃色。

皖西白鵝的公鵝體形高大雄壯，頸粗長、有力，肉瘤大、顏色深，喙較寬長。母鵝頸較細且短，肉瘤較小且顏色較淡，腹部輕微下垂。產蛋期間腹部有一條明顯的腹褶，高產鵝的腹褶大而接近地面。雛鵝絨毛呈淡黃色。

皖西白鵝的缺點有哪些?

皖西白鵝的缺點有哪些?

1.皖西白鵝產蛋量較低，可探索其與高繁殖性能品種(系)雜交育種的途徑，培育高產配套品系。

2.皖西白鵝養殖總量不夠大。白鵝養殖是白鵝產業的基礎，只有白鵝養殖達到批量規模，白鵝產業才能發展壯大。近年來，雖然皖西白鵝產業得到了持續快速發展，飼養規模、技術有了一定的提升，但飼養規模和量上都還不夠大。

3.皖西白鵝規模養殖資金數額較大。規模養鵝啟動資金和周轉資金一般數額較大，因此，資金問題已制約了大多數規模養殖戶的快速發展。

4.皖西白鵝附加值不夠高。皖西白鵝鵝肉加工大都是腌制成咸鵝，整只出售。鵝肉產品以初級產品為主，加工粗放，技術落后、產品水平檔次低，基本無附加值，而且隨著經濟發展和生活水平的提高，人們會更加注重科學飲食，健康飲食。鵝肉產品的這種極其粗放的加工方式影響了皖西白鵝產品1大價值的實現。同時，鵝絨深加工也不夠，主要局限在初級產品銷售，缺乏高附加值的鵝絨服被等加工生產，缺乏有競爭力的品牌。加入適量熱水，和皖西白鵝的肉差不多平為好，放冰糖將冰糖融化，加桂皮八角一個6。