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發(fā)布時間:2020-11-17 07:53  






檸檬酸是體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物。它參與大物質(zhì)的氧化分解和能量代謝。將適量的三水放入瓷蒸發(fā)皿中,在玻璃棒的攪拌下加熱到58℃左右,三水溶解在結(jié)晶水中,水逐漸蒸發(fā)得到白色固體,此時溫度約為120℃。在三羧酸循環(huán)中,檸檬酸由檸檬酸合成酶催化的乙酰輔酶a轉(zhuǎn)化而來。檸檬酸轉(zhuǎn)化或食物中的檸檬酸進入細胞線粒體后,在烏頭酸酶、Fe2和異檸檬酸脫氫酶的作用下,產(chǎn)生大量的三磷酸腺苷,直接為機體提供大量能量。促進身體的生長和發(fā)育。因此,檸檬酸也被稱為初級代謝物生長促進劑。
提高礦物質(zhì)吸收率,減少水污染。
一些礦物元素在堿性環(huán)境下容易形成不溶性鹽,極難吸收。檸檬酸可用作配體,同時降低胃腸內(nèi)容物的酸堿度,并與微量元素螯合,合成具有較高生物效價的非常穩(wěn)定的配位化合物,有利于微量元素的吸收。試驗表明,三種方法的結(jié)果是一致的,而直接法對一水檸檬酸生產(chǎn)商來說是快速和經(jīng)濟的。據(jù)報道,在飼料中添加檸檬酸可以提高植物飼料中磷的利用率,降低無機磷的含量,減少水生動物通過糞便磷對水環(huán)境的污染。在彩虹深蹲飼料中添加檸檬酸可以提高鎂、鈣等礦物質(zhì)的利用率。同時,隨著檸檬酸的添加,彩虹棚子的灰分含量增加,鐵含量增加。

檸檬酸能顯著延緩建筑石膏的凝結(jié)硬化時間,但同時對石膏硬化體的強度也有較大的影響。劑量越高,緩凝時間越長,強度下降越明顯。
建筑石膏對水化的影響
1.當摻量不超過0.1%時,石膏漿液的凝結(jié)時間延長,水化熱釋放減緩,早期水化速率大大降低,但終水化速率不受影響,石膏硬化體的強度略有降低。
2.檸檬酸與鈣離子形成穩(wěn)定的檸檬酸鈣復合物。pH值對配合物的穩(wěn)定性影響很大,因此檸檬酸在不同pH值下的緩釋效果有顯著差異。一般來說,當酸堿度在8至10之間時,緩凝效果較好。
3.檸檬酸通過絡(luò)合作用被吸附在新生成的晶體胚上,這降低了它的表面能,增加了它的成核勢壘,相應地減少了晶核的數(shù)量,并降低了離子在晶體上疊加的速率,為晶體生長和晶體尺寸的粗化提供了足夠的時間和空間。早在1942年,唐騰漢等人就報道了我國發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸的情況。當摻量大于0.1%時,石膏硬化體的強度明顯降低。
要是誤食了少量除垢的檸檬酸怎么辦?有危險嗎
建議馬上到醫(yī)院處理,因為有可能會引起胃部不適,發(fā)生,有時嚴重可見,雖然這幾率非常之低。如果不能及時到醫(yī)院,可以在家里找下堿性的水喝下,比如“碳酸氫鈉水”之類的。