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手性一詞來源于希臘語“手”(Cheiro)。自然界中存在的手性物質是指具有一定構型或構象的物質與其鏡像物質不能互相重合，就象左手和右手互為不能重合的實物和鏡象關系類似。手性是宇宙間的普遍特征，體現在生命的產生和演變過程中。首先組成地球生命體的基本結構單元，氨基酸幾乎都是左旋氨基酸，而沒有右旋氨基酸。也就是說，生命基本的東西也有左右之分。為什么自然界選擇左旋氨基酸而不是右旋氨基酸作為生命的基本結構單元一直是個迷。而更加復雜的蛋白質和DNA的螺旋構象都是右旋的。海螺的螺紋和纏繞植物也都是右旋的。因此生物體內存在著手性的環境，使得生物體可以識別常規化學和物理性能完全一樣的手性異構體分子。作用于生物體內的手性藥l物及農l藥，其藥l效作用多與它們和體內靶分子間的手性匹配和手性相關。因此，手性藥l物的不同對映異構體，在生理過程中會顯示出不同的藥l效。甚至會出現一種對映異構體對治l療有效，而另一種對映異構體表現為有害性質這種現象。

自然界生物體本身具有手性環境，因此對手性藥l物的不同對映異構體，會顯示出不同的療l效。美國食品與藥品管理局（FDA）早在1992年就明確規定：對含有手性因素的藥l物傾向于開發單一的對映體產品；對于外消旋的藥l物（一對等量對映異構體組成），則要求提供立體異構體的詳細生物活性和毒理學研究數據。近二三十年，世界上手性藥l物的銷售以及占據藥l物總數的比例也呈逐年上升趨勢。手性化合物既可以通過不對稱合成來獲得，也可以通過天然手性化合物的提取，還可以通過手性拆分獲得單一對映體。

“上帝”之手在創造地球上的生命體時為什么只選擇了一種構相而不是另外一種構象一直是個謎，就連構成生命體基本單元的氨基酸構象也只有左旋，而沒有右旋的，所有蛋白質和DNA的螺旋構象又都是右旋。可以想象一下，如果“上帝”之手在另外一個世界上選擇了跟地球上生命體相對映的構象組成，也就是說您鏡像的您在另外一個世界存在，構成您鏡像生命體的氨基酸或蛋白質及DNA的構象正好與地球上的您相對映（成鏡像關系）。而且上帝不小心發生了一個錯誤把這兩個世界完全對映的生命體放到一起，也就是說你在鏡子里的人從另外一個世界回到這個世界跟您在一起。您和您鏡象的人所有的組成一樣，所有DNA序列一樣，及所有的外形、特征及所有的能力一樣，唯l一不同的就是構象是對映（鏡像關系）。您可以想象一下這樣的世界有多混亂，為了拯救這個世界，”上帝”就必須把您和您鏡像的人分開，把所有跟地球上生命體有鏡像關系的生命體趕到另外一個世界去，這樣才能拯救這個世界。上帝是如何做呢？

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