晾胚房價格詢問報價 群星廚房設備

2019年嚴新規即將來襲，你是不是正在煩惱如何過關？

在北京市環境監察總隊牽頭開展的全市范圍內餐飲專項檢查中發現，因廚房設備餐飲業生產工況不穩定，且現行國家油煙排放標準限值高，不少餐飲企業只要安裝了油煙凈化設施，即使存在不正常運行問題，也能僥幸檢測過關，逃過罰款和整改。不過，這樣的“好日子”很快要到頭了。隨著北京市今年1月發布的《餐飲業大氣污染物排放標準》（以下簡稱《標準》）從今年起正式實施，油煙凈化設施“帶病運行”的問題有望得到控制。新標準嚴在什么地方？三項污染物要達標，升級工作勢在必行，眾所周知，餐飲業油煙污染一直是城市大氣內源污染的重要組成。根據大氣物理研究所針對京津冀大氣霧霾污染及控制策略研究發現，北京地區餐飲排放占PM2.5來源的14.1%。

目前，北京餐飲行業檢查已被列為2018年——2020年三年“藍天”計劃之一。在近的一次現場檢查中，北京市環境監察總隊副隊長謝志寬曾在采訪時表示，2018年屬于《標準》的宣貫期，環保部門將在頻次上、技術手段上加強檢查，讓企業知曉北京市的新標準，提前做好設備升級換代工作。《標準》規定了餐飲服務單位排放的油煙、顆粒物和非總烴（VOCs的一種指標）三項污染物的排放限值分別為1.0mg/m3、5.0mg/m3、10.0mg/m3。其中，從2019年1月1日起，油煙、顆粒物兩項污染物排放限值先期執行，非總烴排放限值自第二年起執行。對比現行國家標準《飲食業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001），除了油煙限值嚴格一倍以外，新增了顆粒物、非總烴兩項污染物排放限值。

現階段，燃氣烤鴨爐市場競爭激烈，但烤鴨爐設備企業數量卻呈現不減反增的趨勢，市場“蛋糕”進一步被瓜分。現階段，烤鴨爐設備進入品牌糾紛期，就消費者而言，耳熟能詳的的品牌名稱并不多，再加上現在行業大環境較為低迷，烤鴨爐企業想要在眾多品牌中脫穎而出，在品牌糾紛中脫穎而出，需要企業自身不斷加強品牌建設，打造企業良好口碑。

廚房電器促進了整個廚房行業的發展

隨著生活水平的提高，人們對廚房的要求日益精細，從單一的功能化，提升到集實用、舒適、美觀、品質、綠色于一體的性能綜合化。現代廚房廚電一體化趨勢滿足了消費者需求的轉變。這也促使廚電廠商推出的新品向套裝組合式廚電轉變。業內專家稱，成套匹配的組合式廚電，將成為眾多家電廠商爭奪市場的新領域。

各品牌圍繞廚房展開的包括吸油煙機、燃氣灶、消毒柜在內的成套化產品競爭，帶旺了整個廚電市場。不少品牌將廚電產品“變臉”，推出的廚電套裝頗為出彩，吸引了廣大消費者的目光。套裝組合廚電已成為消費者選購的主要對象。