熱干面招商加盟信賴推薦 品匯祥漢馬哥牛骨面

熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香醬芝麻醬、香油、香加了多種口味，吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖1傳秘方，誘人食欲。鍋中燒沸水，將面條抖散下鍋煮約3分鐘，至八成熟時撈出瀝水，夏季可以用電風扇吹涼。

1. 鮮面條加一湯匙香油拌勻。

2. 入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的面團用筷子抖散至晾涼。

3. 榨菜，酸豆角香蔥切碎。

4. 喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬。

5. 后，把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，富清鮮辣味粉，鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，熟了即可，不要煮太軟。撈出后盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香蔥，趁熱拌勻即可。

吃熱干面是有講究的。做武漢熱干面的店鋪要規范，廚子要正宗;原料要地道;調料要上等;配菜要天然。此外，還可以根據各人的喜好，喜歡辣的可以加入辣椒紅油，另外還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等供選用，加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻，芝麻醬全都糊在面上，似螞1蟻上樹。這時再吃，就格外的香氣撲鼻，味道好極了。吃熱干面時是沖一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒，一邊吃一邊喝。比如喜歡辣的可以加入辣椒紅油，還可以放入咸菜、蘿卜干、酸豆角、香菜等。只吃不喝，就覺得嘴巴干干的，也就吃不出熱干面的極1品味道了。

湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事，公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創業者！

熱干面的味道通常伴有濃濃的芝麻醬香，并且還有一股甜味，當然需要慢慢的品，那股甜味被主要的咸味所掩蓋，混搭在一起又不會覺得怪異，有一種剛剛好的感覺。另外，如果你是一個喜歡吃辣的人，熱干面還是很適合的，店家一般會讓顧客自己選擇加辣椒和辣椒的程度，淋上辣油，顯然是別有一番風味了，原先的熱干面是較為溫和的，加了辣油之后則會顯得更加刺激，吃到后，尤其是夏天，則會出很多汗，有一種酣暢淋漓的感覺。2調味汁可以隨自己喜好，鹽和糖的份量適當調整，喜歡吃辣的可以加點辣椒油。