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       水晶餃子皮的做法，其實很簡單，主要食用澄粉和玉米淀粉，然后用開水燙熟。比例是澄粉100克：玉米淀粉30克，開水130毫升左右。把澄粉和玉米淀粉放入盆里，然后倒入開水，用筷子快速打散，攪拌成絮狀。等到稍微放涼以后，上手揉成面團，然后醒發(fā)半小時左右。抹上豬油搟餃子皮包餃子了，蒸熟以后就是透明的水機餃子。通常在相同工藝下，含蛋白高的硬粒小麥粉比軟粒小麥粉要來得黑一些。眾旺水晶餃子粉批發(fā)服務(wù)熱線。

       有人不知道澄粉是什么，其實澄粉就是洗掉面筋的小麥淀粉。很多人會洗面筋，洗完面筋，盆里剩下的面糊，經(jīng)過沉淀，倒掉水分，曬干后，碾碎的粉末就是澄粉。澄粉顏色潔白細膩，但是和面會太軟，所以要和玉米淀粉搭配，然后用開水燙熟。用這種面做的餃子皮就是像水晶一樣的半透明。好看又好吃1。做法很簡單，跟平常的餃子做法一樣，下面將它的做法分享給你們，一看就會的哦。眾旺水晶餃子粉批發(fā)服務(wù)熱線。

     記住比例。澄粉：玉米淀粉=10：3。澄粉用多了就會太軟，玉米淀粉放多了就會發(fā)硬。如果沒有玉米淀粉，用土豆淀粉代替也可以的，比例不變就行。其次，一定要用開水燙熟。如果用溫水和面的話，蒸熟以后透明度很差。所以一定要燙熟，邊倒水邊攪拌，確保把粉都燙熟。不過餃子的這種吃法只是針對于大人，要是對于一些不好好吃飯的孩子們來說，根本就沒有任何的吸引力，為此很多寶媽們也是傷透了腦筋，不知道如何是好。這樣蒸熟以后，才會好看又好吃1。眾旺水晶餃子粉批發(fā)服務(wù)熱線。

      餃子算是生活當中十分常見的一種食物，不管是早上還是晚上，人們都有吃餃子的習(xí)慣，尤其在逢年過節(jié)的時候，家家戶戶都會在家包餃子吃，并且餃子還分為了肉餡，素餡和葷素搭配的餡料，這樣選擇性也會更多，不過餃子除了這個區(qū)別之外，還有一種水晶餃子也是非常受歡迎的，整個餃子看上去晶瑩剔透，不僅好看還好吃1。眾旺水晶餃子粉批發(fā)服務(wù)熱線。今天小編就給大家分享下自制水晶餃子的做法，這樣想吃水晶餃子的時候，可以自己在家制作。

      雖然水晶餃子外面也有賣，不過對于外面賣的食物，很多家長都吃著不放心，加上既然家里有條件，為啥不在家里做呢！這樣成本更低，制作出來的食物也會比外面的更加干凈衛(wèi)生，可能制作普通餃子，大家心中還有點印象，不過對于這種水晶餃子，很多人都不知道做法，那么到底該如何制作呢！澄粉顏色潔白細膩，但是和面會太軟，所以要和玉米淀粉搭配，然后用開水燙熟。眾旺水晶餃子粉批發(fā)服務(wù)熱線。

     平常在制作餃子的時候，大家都知道餃子皮是非常關(guān)鍵的一步，只有餃子皮薄厚均勻，有筋道，這樣餃子吃起來的口感才會好，同樣水晶餃子皮也一樣，下面小編就給大家分享下水晶餃子好吃的秘訣，既不需要用到面粉，也不需要用到清水，讓制作出來的水晶餃子個個晶瑩剔透，還煮不破皮。步，首先把買回來的豬肉洗凈，用刀切成碎末放到碗中，另外將生姜洗凈切碎，大蒜切末，全部放到碗中，再往里面加入適量的生抽，熟油，胡椒粉，，蠔油，用筷子將其攪拌均勻，大概腌制20分鐘，趁著腌制的時間，下面就可以制作餃子皮了。眾旺水晶餃子粉批發(fā)服務(wù)熱線。炒香菌類，會出水，加一點胡椒，加入胡蘿卜、青蘿卜、馬蹄，用菌類產(chǎn)生的水將以上材料炒熟。