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食品包裝袋的作用：

物理保護：?貯藏于包裝袋內的食物需要避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現象。

外殼保護：?外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設計的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長保質期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質期內的干凈，新鮮和安全是包裝袋的功能。

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塑料軟包裝有兩大類，即拉伸纏繞包裝和各種袋包。塑料袋是在產品裝進去之前或者是在產品裝進去的同時將其做成一定的形狀。為常見的是將塑料邊熱封，形成這一形狀。軟包裝是指在充填或取出內裝物后，容器形狀可發生變化的包裝。用紙、鋁箔、纖維、塑料薄膜以及它們的復合物所制成的各種袋、盒、套、包封等均屬于軟包裝。

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如何檢測真空包裝袋密閉性：

如何檢測您的真空包裝袋密閉性是否良好，先挑出一個袋子，在袋子中裝滿水，用專業的熱合封袋機封住袋子，來回搖晃看袋子是否漏水。這樣只是檢測了袋子的秘封性。如果袋子在真空保存時出現問題，也許是生產塑料袋的材料對保存環境有一定的要求造成的。

食品包裝袋的要求有哪些：

1、內在要求：食品包裝的內在要求是指通過包裝，使食品在其包裝內實現保質保量的技術性要求。

2、強度要求：指該包裝能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動力等。

3、阻隔性要求：阻隔性是食品的包裝中重要的性能之一。很多食品在貯藏與包裝，由于阻隔性差使食品的風味和品質發生變化，影響食品的質量。阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特征表現有對外阻隔，對內阻隔或選擇性阻隔等等。