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天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

我愛吃肉，肉中呢，又偏愛羊肉。去過很多地方，也吃過不少羊肉，雖然不太敢妄自評價中國到底哪兒的羊肉吃，但就我個人口味而言，我難忘也是迄今為止我認為吃的還是在寧夏鹽池吃過的那只灘羊，沒有之一。

革命老區鹽池縣位于陜甘寧蒙四省區七縣（市、區）交界地帶，是鑲嵌在寧夏東部一顆璀璨的明珠，歷農耕文化與游牧文化等多元文化在此交融，自古就是西北商貿活動的“旱碼頭”。作為“中國灘羊之鄉”，美麗神奇的鹽州大草原上生長著一百多種中藥材，星羅棋布的草場淺層水中礦物元素含量豐富，為鹽池創造出得天獨厚的畜牧資源。特殊的地理、氣候、水質和草場，孕育出風味獨特的“鹽池灘羊肉”。

對人體有害的鉛、、未檢出；使羊肉具有膻味的葵酸未檢出；羰基化合物含量為1毫克/100克，與其它羊肉（1.31毫克/100克）相比含量；而與羊肉風味有關的1呤（0.8毫克/100克）等含量與其它羊肉（0.3毫克/100克）相比；膽固醇（28.83毫克/100克）的含量與其它羊肉（49.43毫克/100克）相比；熟肉率（65%以上）與其它羊肉（50-55%左右）相比；肌纖維（14毫微米）與其它羊肉（18-20毫微米）相比細。

羊肉是適合冬季吃的肉類，羊肉肉質細嫩，味道鮮美又滋補。冬季吃羊肉可促進血液循環、增強御寒能力的好處。羊肉的做法很多，可是有的朋友做不好羊肉，做出的羊肉膻味重，味道不好吃，