天津食材加工廠誠信企業

隨著人們的飲食方便的提高，人們在飲食方面也要求科學健康的配餐方式，飯菜在食用的過程中，主要是以健康和養生為主的，可以提高身體的，天津配餐公司配送的飯菜都是按照人體的綜合需求而制造的餐飲，主要是含有很多的維生素及礦物質等，使人體在程度內達到營養均衡的效果。

公司集體配餐，就是按人們身體的需要，根據食品中各種營養物質的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。蛋白質是人體需要的營養物質之一，人體的一切、細胞都是由蛋白質所構成，人體蛋白質平均每80天就要更新一半。

集體配餐方式的好壞，直接影響到員工在企業工作的積極性和對企業的歸屬感，從而影響的生產及工作效益。企業是集體配餐的其中一大需求者，其模式具有代表性，是采取傳統的自購自送還是選擇莎家邦食品公司，對蔬菜的質量安全問題又是否完全放心呢？

以下是三種配餐模式：

1、套餐式配送方式：企業根據員工每餐的就餐標準雙方商定一個合理的套餐價格和配送標準，由青島隆福和餐飲管理有限公司的專業營養師搭配每周菜譜，根據用餐人數將每日所需的肉類、水產、蔬菜等食材，按時、按量送到企業的地點由客戶安排人員驗收，每個月根據人數結算一次。2、按當日市價配送：企業將次日所需的蔬菜等副食品原料數量發送給隆福和產品配送中心，隆福和按時按量并根據當日市場價開立價格、每月結算一次。3、定期定價配送：由隆福和定期給企業提供報價，經企業確認無異議后，隆福和會根據企業的預報數量按時按量送到企業地點，企業驗收后，雙方按事先約定價格的計價、每月結算一次。

在整個配餐的過程中，任何一種食物都是可以量化的，食物搭配則是多樣化的，無論如何，我們要求能量供給合適，營養素攝入均衡，營養素來源盡量廣泛。在配餐時，有些工具，是必須要用到的。比如excel，處理數據非常強大，你能想到的功能它都有。然后就是食物成分表，再然后，就是結合季節，地域和體質了。針對面向的群體制定適合的配餐計劃，使人體攝入足夠的能量和各種營養素，同時防止能量和營養素攝入過量，達到平衡膳食的目標。